tag:blogger.com,1999:blog-49011726797933999912024-03-20T10:44:29.135+01:00Gdy ciasto wychodzi to... zostają okruszkiUnoszący się aromat przypraw wymieszany ze słodkim smakiem zdrowego, brązowego cukru zaprasza do środka. Wsłuchajmy się w dźwięk miksera. Będzie pysznie i wcale nie nudno.Unknownnoreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-7273341054145100492013-09-27T14:31:00.000+02:002013-09-27T14:31:45.262+02:00Ponoć w studenckim menu nie ma ciast i słodkości<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYSAolVgP089TsCkL5QIef3CpoECmln5-TAF-9ivVnVTZqHiXSolocsTpsaHkoqXKP9dS3TXKjDcunVz0lMwLl7ADMfYWY57Cs45hFAIjPZ10171TCr0z60Ug4hLMr-9tu6UKTunBuDfk/s1600/UWr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYSAolVgP089TsCkL5QIef3CpoECmln5-TAF-9ivVnVTZqHiXSolocsTpsaHkoqXKP9dS3TXKjDcunVz0lMwLl7ADMfYWY57Cs45hFAIjPZ10171TCr0z60Ug4hLMr-9tu6UKTunBuDfk/s320/UWr.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">źródło zdjęcia: pl.wikipedia.org (na zdjęciu Uniwersytet Wrocławski)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Witajcie ponownie :)<br />
<br />
Wracam do blogowania, po kilkumiesięcznej przerwie.<br />
<br />
Działo się tak dużo, że nie miałam czasu na spokojne zrobienie zdjęcia, obrobienie go i wstukanie przepisu.<br />
<br />
Zdałam maturę. Dostałam się na studia. Przeprowadziłam się. Mieszkam 150 kilometrów od domu. Piekę.<br />
<br />
Bardzo chciałabym teraz regularniej wrzucać posty, mam nadzieję że się to uda. Zabrałam ze sobą zwykły, cyfrowy aparat, więc jakość zdjęć może nie powalać - choć postaram się, aby to co się na nich znajdzie było absolutnie pyszne i zachęcające do pójścia do kuchni.<br />
<br />
Dzięki temu, że za ścianą mam piekarnik i że zabrałam ze sobą mikser, wałek i jedną keksówkę - wszystko jest możliwe.<br />
<br />
PS Z tego co widzę, <a href="http://gotujeipieke.blogspot.com/2012/12/sernik-waniliowy-i-nieopadajacy.html">nieopadający sernik</a> cieszy się dość sporym zainteresowaniem, a blog ma ponad 18000 wyświetleń. Dziękuję! :)<br />
<br />
PS 2 Podczas mojej nieobecności otrzymałam 2 nominacje do Liebster Award. Nie wiem, czy wezmę udział w zabawie, bardzo przepraszam - najprawdopodobniej odpiszę na jeden zestaw pytań, aby co nieco o sobie powiedzieć, nie będę jednak wymyślać swoich i tagować innych blogerów. Mam nadzieję, że zrozumiecie.<br />
<br />
Pozdrawiam i do następnego, Patrycja<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-55298016224491370482013-03-07T21:29:00.004+01:002013-03-09T22:36:32.175+01:00Kruche ciasto z owocami i budyniową pianką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_PEOMcm0faHp7to5C22rC-rVlRetIVyM_cJcdalvFnJllfEFXtgfZewDwKqMlynZCDZkvh31we3HJoUHgCfUuOrTg26J0aO4MvJZPBgHk97C45PMdavIYwGk2c9mWpDo4y-CzNXGUXc/s1600/DSC_0105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL_PEOMcm0faHp7to5C22rC-rVlRetIVyM_cJcdalvFnJllfEFXtgfZewDwKqMlynZCDZkvh31we3HJoUHgCfUuOrTg26J0aO4MvJZPBgHk97C45PMdavIYwGk2c9mWpDo4y-CzNXGUXc/s640/DSC_0105.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ciasto maksymalnie kruche, wręcz piaskowe, z lekką, słodką i waniliową pianką, a do tego maliny i jagody!</div>
<div style="text-align: justify;">
Czy może być coś pyszniejszego na powitanie wiosny?</div>
<div style="text-align: justify;">
Ciasto (na zdjęciu) zrobiłam w większej formie niż Autorka i bez zmiany proporcji; dlatego warstwa piankowa jest tak niska. Gdy przygotujecie wszystko jak należy, z pewnością całość będzie nieco wyższa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis zaczerpnięty <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-ciasto-z-malinami-i-lekka-budyniowa-pianka">stąd</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Szczerze polecam! z pewnością jeszcze nie raz zagości na moim stole.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7UYa6IEs_uQkekhLsu4b8JzsjXL0uMS5LsfpIvDzzBtlgUuPL53wffoTij4m-PGpqkvXmGhIaqDDAQ2HHGliJGS_oEEVTQ7cBk3B_pB37u_5JofV7SfkN6uBPvwXSx0niwIpk4d__LYI/s1600/DSC_0114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7UYa6IEs_uQkekhLsu4b8JzsjXL0uMS5LsfpIvDzzBtlgUuPL53wffoTij4m-PGpqkvXmGhIaqDDAQ2HHGliJGS_oEEVTQ7cBk3B_pB37u_5JofV7SfkN6uBPvwXSx0niwIpk4d__LYI/s640/DSC_0114.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Kruche ciasto:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 i 1/2 szklanki mąki pszennej</li>
<li>250 g zimnego tłuszczu</li>
<li>5 żółtek</li>
<li>3 łyżki cukru pudru</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
<u>Budyniowa pianka:</u></div>
<div>
<ul>
<li>5 białek</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>3/4 szklanki drobnego cukru</li>
<li>1 opakowanie cukru wanilinowego</li>
<li>2 opakowania (2x40 g) proszku budyniowego bez cukru, waniliowego lub śmietankowego</li>
<li>1/2 szklanki oleju słonecznikowego albo rzepakowego</li>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
<li>500 g dowolnych owoców, świeżych albo nierozmrażanych (dodajemy wyjęte prosto z zamrażarki)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Przygotowanie:</span></i></div>
<div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tłuszcz pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta (można również składniki zmiksować w malakserze). Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 łyżki wody. Podzielić na 2 części - około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Tą czynność można zrobić dzień wcześniej.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Blachę o wymiarach 33 x 20 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta (60%), lekko przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 190ºC przez około 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 20px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kiedy podpieczony spód jest wystudzony, zacząć ubijać białka z solą. Po ubiciu na sztywno, powoli, łyżka po łyżce wsypywać drobny cukier i cukier wanilinowy, cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Następnie powoli wsypywać proszek budyniowy, cały czas miksując, by dobrze się rozpuścił. Strużką wlewać olej, miksując do połączenia.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Na podpieczony, zimny spód ciasta wyłożyć ubitą pianę. Wyrównać i układać gęsto owoce, łopatką lekko wepchnąć je w pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (40%).</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.</span></div>
<div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Smacznego!</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-90434013139054819792013-02-28T20:00:00.001+01:002013-02-28T20:00:48.127+01:00Naleśniki - idealny przepis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyQrzqJ9xB4ZKvrLVnLJqZRZDVAEXLkoS1s_JiVZfm_xv-ILeI1RWDUkBKw0AK_geNRUvCdbFWixn2DicWcRv12bXIZSDKhZl0m-17cPtbYj10Jj5P-R6WI0KCHjJ09YMjkZ_ywMBviJc/s1600/DSC_0117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyQrzqJ9xB4ZKvrLVnLJqZRZDVAEXLkoS1s_JiVZfm_xv-ILeI1RWDUkBKw0AK_geNRUvCdbFWixn2DicWcRv12bXIZSDKhZl0m-17cPtbYj10Jj5P-R6WI0KCHjJ09YMjkZ_ywMBviJc/s640/DSC_0117.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Jeśli szukacie idealnego przepisu na naleśniki - oto i on! Zdecydowanie mój faworyt. Od czasu jego znalezienia już nie robię ciasta naleśnikowego 'na oko'.</div>
<div style="text-align: justify;">
Konsystencja na tyle idealna, że można smażyć zarówno naleśniki cienkie jak chusteczki, jak i grubaśne placki.</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis zaczerpnięty <a href="http://www.mojewypieki.com/">stąd</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na około 7 większych naleśników.</div>
<br />
<i>Składniki:</i><br />
<br />
<ul>
<li>100 g mąki pszennej</li>
<li>2 małe jajka</li>
<li>300 ml mleka (ja daję pół na pół z wodą)</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1 łyżeczka cukru wanilinowego</li>
<li>1 łyżka oleju słonecznikowego/rzepakowego</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zmiksować wszystkie składniki do jednolitej konsystencji, smażyć na rozgrzanej patelni.</div>
<div>
Podawać z ulubionymi dodatkami, na zdjęciu z białym serem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-75096551458565105482013-02-23T16:43:00.001+01:002013-02-23T16:43:54.762+01:00Babka jogurtowa z wanilią<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNfPrp7NqjWAMoQmcn17OyYlGrRpnI79I9_t0kf6IugGV-Oye2zluhO4gEcdJxEJvRZRLRNN6b_Gf4QMB_UdqgbCC4BXgkbz3KtyJGht2cmq89og4IDa-EgedWnvMV7rJUM4800xN9tw/s1600/DSC_0101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNfPrp7NqjWAMoQmcn17OyYlGrRpnI79I9_t0kf6IugGV-Oye2zluhO4gEcdJxEJvRZRLRNN6b_Gf4QMB_UdqgbCC4BXgkbz3KtyJGht2cmq89og4IDa-EgedWnvMV7rJUM4800xN9tw/s640/DSC_0101.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dzisiaj babka jogurtowa według przepisu Nigelli Lawson z książki "Nigellissima".</div>
<div style="text-align: justify;">
Babka miękka, wilgotna, pachnąca wanilią (dodałam ją 'od siebie'). Jedyną modyfikacją jest zmniejszona ilość cukru; z doświadczenia wiem, że Nigella baaaardzo lubi przesładzać ciasta i desery.</div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam na leniwe popołudnia ;)</div>
<br />
Podane proporcje na małą keksówkę bądź niewielką formę babkową z kominkiem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_mnPOd8Ygl89OQ8aCuIm2BaTzr_VnrtFUsmIxjMSnmTblD59qzdM1YT1qX94-bQ5UiNG2_JkmBBdtaiHO02lgd0I_NtLxohEEzzUegcMpRRzic7b-7KpmJhk6Yjp41v3arYAQGMy9Cxg/s1600/DSC_0103+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_mnPOd8Ygl89OQ8aCuIm2BaTzr_VnrtFUsmIxjMSnmTblD59qzdM1YT1qX94-bQ5UiNG2_JkmBBdtaiHO02lgd0I_NtLxohEEzzUegcMpRRzic7b-7KpmJhk6Yjp41v3arYAQGMy9Cxg/s640/DSC_0103+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i>Składniki odmierzać opakowaniem po jogurcie naturalnym o pojemności 150 g</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<i>Składniki:</i><br />
<br />
<ul>
<li>1 opakowanie jogurtu naturalnego, 150 g</li>
<li>3 jajka, osobno żółtka i białka</li>
<li>1 i 1/3 opakowania cukru</li>
<li>1 opakowanie oleju</li>
<li>nasiona z połowy laski wanilii</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>2 opakowania mąki pszennej, przesianej</li>
<li>1 opakowanie mąki ziemniaczane, przesiane</li>
<li>kilka kropel aromatu cytrynowego/zest z połowy cytryny</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, odstawić. Żółtka, jogurt, cukier i wanilię ubić na puszystą masę, aż będzie nieco jaśniejsza. Cały czas miksując wlewać olej i ewentualny aromat cytrynowy lub dodać skórkę z cytryny. Mąki delikatnie połączyć z masą jogurtową, wmieszać do całości białka.</div>
<div style="text-align: justify;">
Piec w natłuszczonej bądź silikonowej formie (szczerze polecam!), w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza (góra-dół) przez około 35 minut, do suchego patyczka.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8XnosvfxOkC4JXu2PqRaswBgNSmK0-9DNfUuqLVAvfOaQm6ZOO_Pyr29f3h8ctHi4iA0dBDEx4imZUmQq7nkPSoBKvVxZurw4XNuceHGDvl1QKA7rohFWI3ZJy7YqVPTaJ1Fr_PeLNN0/s1600/DSC_0104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8XnosvfxOkC4JXu2PqRaswBgNSmK0-9DNfUuqLVAvfOaQm6ZOO_Pyr29f3h8ctHi4iA0dBDEx4imZUmQq7nkPSoBKvVxZurw4XNuceHGDvl1QKA7rohFWI3ZJy7YqVPTaJ1Fr_PeLNN0/s640/DSC_0104.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-63302339564178701252013-01-05T15:51:00.000+01:002013-01-05T15:51:09.524+01:00No-pastry almond tart (Tarta bez kruchego spodu)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2JnoUuUR0iz98S-vQPHUba7W3d3h0R1ZZWCnnVsJVJrjR5KanlqBFfMDWt4g7rouIrDws-lrBU-MQelhrhlT5Gf3gNRThCqf1OMUDAdDsXsfAduN-9Z4Q4qY8BD6azlTXjjuKoGJ0BqQ/s1600/DSC04034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2JnoUuUR0iz98S-vQPHUba7W3d3h0R1ZZWCnnVsJVJrjR5KanlqBFfMDWt4g7rouIrDws-lrBU-MQelhrhlT5Gf3gNRThCqf1OMUDAdDsXsfAduN-9Z4Q4qY8BD6azlTXjjuKoGJ0BqQ/s640/DSC04034.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dziś przepis na pyszne ciasto - migdałowa, lekka masa i jabłka na wierzchu, z dobrze wyczuwalnym aromatem cytryny.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Do spodu wykorzystujemy same białka, także przydadzą się te, które być może macie właśnie poskładane w zamrażarce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nie nazwałabym tego ciasta <i>tartą</i>, bo tarta dla mnie musi mieć kruchy, prawie piaskowy spód, ale podałam tytuł sugerowany przez Autorkę (moją ulubioną Rachel Allen). Mimo wszystko jest bardzo smaczne, lekkie i pachnące.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
W oryginale - <i>No-pastry pear and almond tart. </i>Gruszki zamieniłam na jabłka, które też świetnie pasują do migdałów.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Podane proporcje na okrągłą formę do tarty.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Polecam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Qq2mifbHQVtaxBcTSBspS4tMpDyngDg5pIS_1m5ODp4jM5Mf3E8L3or5D5Bm07_OPtxMWBmy6BWagAzWHcW1Sid8tJs5WeMrIrwu6wYzukCftHym-yT3cIyWI5RdDsCg_6zMPNp2bns/s1600/DSC04040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Qq2mifbHQVtaxBcTSBspS4tMpDyngDg5pIS_1m5ODp4jM5Mf3E8L3or5D5Bm07_OPtxMWBmy6BWagAzWHcW1Sid8tJs5WeMrIrwu6wYzukCftHym-yT3cIyWI5RdDsCg_6zMPNp2bns/s640/DSC04040.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>50 g mąki pszennej</li>
<li>100 g mielonych migdałów</li>
<li>1 łyżka soku z cytryny</li>
<li>skórka otarta z 1 cytryny</li>
<li>140 g cukru pudru</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>5 białek</li>
<li>170 g tłuszczu, roztopionego i przestudzonego</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>3 średnie jabłka, obrane ze skórki, wydrążone i pokrojone w plastry</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTePTGS3dkpJUYM-I0hB8kJCvsn3SwNcrVp88t7_fyU-7FH5paa6whUWkapZsmZagbBr1mZePMh_W4NDH8fJzh-ipIT6XHynyj5E4thQQPRh4D_CY48TbfSCz9WiEx-so_JurNKxFXjk/s1600/DSC04028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTePTGS3dkpJUYM-I0hB8kJCvsn3SwNcrVp88t7_fyU-7FH5paa6whUWkapZsmZagbBr1mZePMh_W4NDH8fJzh-ipIT6XHynyj5E4thQQPRh4D_CY48TbfSCz9WiEx-so_JurNKxFXjk/s640/DSC04028.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
W misce wymieszać przesianą mąkę, cukier puder, migdały, cukier wanilinowy i skórkę z cytryny, odstawić.</div>
<div>
Białka lekko ubić z solą i sokiem, tylko tyle aby były lekkie i nieco napuszone (nie na sztywno!).</div>
<div>
Białka wlać do suchych składników, dodać przestudzony tłuszcz i całość dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Przelać do formy, ułożyć na wierzchu jabłka.</div>
<div>
Piec w 200 stopniach Celsjusza przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze ok. 10-15 minut (piekarnik góra-dół).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpDiI6BAmGMW5u3r3ZRrtjUza3hkDA_iOjEIYu9scVCcMekLA9iDnIpl4kXG8R2G-fgIH-n8UyEn3az5-WIL_i1KIts5qbGsVeHtARQDBU7ed2dxSsfeJnifvQmNtj4BddElYOFj3TwA/s1600/DSC04038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpDiI6BAmGMW5u3r3ZRrtjUza3hkDA_iOjEIYu9scVCcMekLA9iDnIpl4kXG8R2G-fgIH-n8UyEn3az5-WIL_i1KIts5qbGsVeHtARQDBU7ed2dxSsfeJnifvQmNtj4BddElYOFj3TwA/s640/DSC04038.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><br /></i></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-63256868168206661242012-12-30T19:45:00.000+01:002012-12-31T13:25:06.971+01:00Sernik - waniliowy i nieopadający<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fxvSeF-UewtyakpDzHCujnTc4TmoKxbK5kNTUPyWZuKANtmo95ORBgul69Aj0ZhbTuio33AXzY6p0B_CdB5yow8GTvGxGmJtL-8uJ2_Sbe0UKzqVryzYjmNDdDcJjTBaSLKxbNPLg6g/s1600/DSC_0366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fxvSeF-UewtyakpDzHCujnTc4TmoKxbK5kNTUPyWZuKANtmo95ORBgul69Aj0ZhbTuio33AXzY6p0B_CdB5yow8GTvGxGmJtL-8uJ2_Sbe0UKzqVryzYjmNDdDcJjTBaSLKxbNPLg6g/s640/DSC_0366.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Przez ostatnie 5 lat, czyli odkąd zaczęłam wyjmować z piekarnika wypieki nadające się do zjedzenia i całkiem nieźle wyglądające, nie potrafiłam upiec <i>sernika.</i> Sernik z rosą, który piecze moja Babcia i od czasu do czasu moja Mama, nie był moim idealnym typem tego ciasta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lubię serniki gładkie, mokre, lekko puszyste, z niewielką ilością ciasta na spodzie. Bez skórek, bez rodzynków, zbędnych olejków, czekolady i innych. Nigdy, przenigdy nie chciał mi taki wyjść. Nie zliczę ilości wypróbowanych przeze mnie przepisów. Zawsze opadał, robił się gumiasty, boki były wysokie a środek leżał, mając o połowę mniejszą objętość w porównaniu do masy włożonej do piekarnika.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pewnego dnia natknęłam się przez przypadek na <i><a href="http://omnomnom-blog.blogspot.com/2012/07/sernik-z-owocami.html">ten</a> </i>przepis, za który jestem Autorce bezgranicznie wdzięczna.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dając <i>sernikowi</i> ostatnią szansę, wyczarowałam istne cudo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Oto <i>sernik - marzenie.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na dużą, 27 cm tortownicę; na zdjęciu sernik z 3/4 porcji w tortownicy 24 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC5quQjHS8Cb5ScEIYCJOwoWsorl_9_1ZBBbzxuT6DABYGDi-wq7HeptCbH6SuP_-yfKBuJqHKn8Lqh6CEE2XTuL-skuemH4DMH1kF8tLE8jtUDmDo9fwVR5ybDY_CEDJ8kcFxDEQczYA/s1600/DSC_0364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC5quQjHS8Cb5ScEIYCJOwoWsorl_9_1ZBBbzxuT6DABYGDi-wq7HeptCbH6SuP_-yfKBuJqHKn8Lqh6CEE2XTuL-skuemH4DMH1kF8tLE8jtUDmDo9fwVR5ybDY_CEDJ8kcFxDEQczYA/s640/DSC_0364.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki (<b>w temperaturze pokojowej!</b>):</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 kg dobrego, półtłustego lub tłustego twarogu, dwu- lub trzykrotnie zmielonego</li>
<li>400 g kwaśnej, gęstej śmietany 18%</li>
<li>1 szklanka cukru (ja odjęłam kilka łyżek, zastępując je cukrem wanilinowym)</li>
<li>3 łyżki mąki pszennej</li>
<li>4 jajka</li>
<li>kilka kropel aromatu waniliowego, lub ekstraktu waniliowego (ja dałam pestki z połowy laski wanilii)</li>
</ul>
<div>
<i>Składniki na spód:</i></div>
<div>
<ul>
<li>250 g przesianej mąki</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>50 ml mleka</li>
<li>1 jajko</li>
<li>50 g cukru</li>
<li>50 g tłuszczu</li>
</ul>
<div>
<i>Składniki na kruszonkę:</i></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>8 płaskich łyżek mąki</li>
<li>3 płaskie łyżki mielonych migdałów</li>
<li>40 g tłuszczu</li>
<li>3 płaskie łyżki cukru kryształu</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Przygotować spód sernika - z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na pół. Pierwszą częścią wylepić dno formy, z drugiej... upiec ciasteczka, kiedy spód będzie stygł ;) Ciasta jest bowiem za dużo jak na jeden spód. Piec w 180 stopniach, z termoobiegiem, do zrumienienia brzegów.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Przestudzić.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Kruszonkę wyrobić między palcami, wysypać na blachę piekarnikową, upiec co jakiś czas mieszając. Wyjąć, przestudzić.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Przygotować masę serową - zmielony ser zmiksować krótko z cukrem, dodać mąkę i znów zmiksować, dodać śmietanę i aromat, zmiksować. Dodawać po jednym jajku, na koniec krótko zmiksować całość.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Nie napowietrzajmy zbytnio masy, należy miksować tylko do gładkości.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Masę wylać na spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni, góra-dół, środkowy poziom piekarnika. Piec przez 60-70 minut, aby brzegi były lekko zezłocone. Brzegi powinny być "twarde", a środek lekko "galaretowaty" ;).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Studzić ciasto w wyłączonym piekarniku, z lekko uchylonymi drzwiczkami.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Odstawić wystudzone ciasto do lodówki na kilka godzin albo całą noc. Na jego powierzchnię wysypać przygotowaną kruszonkę, lekko wciskając ją w powierzchnię sernika.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Smacznego!</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><br /></i></div>
Unknownnoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-82720134165727034342012-12-20T16:04:00.000+01:002012-12-20T16:06:17.734+01:00Pierniczki - szybkie i miękkie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrEyO-ulch_9w5-I-zbKMV0wkGB-RnCY_hrxzX3Pv1gv2_VTfEVfP22wdQnFfBKS6G62FxsTv7Ul-FqPPykzpbuj2dMI6Cqm0aGUvpC3l052D4-b6FGy4XpECGTh4tB8sCcN0okqz9rO0/s1600/DSC_0305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrEyO-ulch_9w5-I-zbKMV0wkGB-RnCY_hrxzX3Pv1gv2_VTfEVfP22wdQnFfBKS6G62FxsTv7Ul-FqPPykzpbuj2dMI6Cqm0aGUvpC3l052D4-b6FGy4XpECGTh4tB8sCcN0okqz9rO0/s640/DSC_0305.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dziś przepis na obiecane wcześniej przeze mnie pierniczki - możecie je zrobić dziś, jutro, pojutrze... na wigilijną kolację i tak będą miękkie!</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis niezwykle prosty, ciasto tak elastyczne i gładkie że nie trzeba prawie wcale podsypywać mąką przy wałkowaniu. Ciastka rosną tylko trochę, zachowują kształt.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ozdobione lukrem królewskim, wyciskanym przez ogromną strzykawkę :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na około 50 sztuk średniej wielkości pierniczków.</div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0U7j8f0fcikO6P4P-zp-8heZpLyvE0Jxj99S4Pf8qATPsBq52iTh-XfWOVpedylKUGlNDhr0hUp56N1auypFdc0fbzXCufBYgsMHjRaV8Wg3mcDuv58BYV0S31O1Pl-9NE1INyPeTmPE/s1600/DSC_0307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0U7j8f0fcikO6P4P-zp-8heZpLyvE0Jxj99S4Pf8qATPsBq52iTh-XfWOVpedylKUGlNDhr0hUp56N1auypFdc0fbzXCufBYgsMHjRaV8Wg3mcDuv58BYV0S31O1Pl-9NE1INyPeTmPE/s640/DSC_0307.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>Składniki:</i><br />
<br />
<ul>
<li>125 g tłuszczu</li>
<li>500 g mąki</li>
<li>3/4 szklanki miodu naturalnego</li>
<li>3 pełne łyżeczki dobrego kakao w proszku</li>
<li>1 pełna łyżeczka przyprawy do piernika (koniecznie Kamis, Kotanyi, albo domowa - czytajcie etykietki!)</li>
<li>2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany, 12-18% tłuszczu</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej</li>
<li>1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1/3 szklanki cukru - najlepiej brązowego (jeśli nie będziecie lukrować pierników - dajcie 1/2 szklanki)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8lSM-IXFv9o3-I4nmgd-eqnNt5JAjy8vNkp-LQO9dHOOPy4B2T0k_rm7uyvORRME9hrPrYHvP4QYzA3HjzvhAx0i-0y5B4M7Q_wlw1FiofMiFEfcKIr-sVjziy7h5viBM9LUOlqpG48/s1600/DSC_0304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8lSM-IXFv9o3-I4nmgd-eqnNt5JAjy8vNkp-LQO9dHOOPy4B2T0k_rm7uyvORRME9hrPrYHvP4QYzA3HjzvhAx0i-0y5B4M7Q_wlw1FiofMiFEfcKIr-sVjziy7h5viBM9LUOlqpG48/s640/DSC_0304.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
W garnku lub na patelni rozpuścić kakao, tłuszcz, miód i cukry, zagotować, odłożyć do wystudzenia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mąkę przesiać z przyprawami, proszkiem, sodą, solą. Wbić jajko, dodać śmietanę i wlać masę kakaową, wyrobić do gładkiego ciasta odchodzącego od ręki, w razie potrzeby dosypując 1 łyżkę mąki. Rozwałkować. Wycinać ciastka, piec w 180 stopniach Celsjusza z termoobiegiem, cienkie pierniczki piec około 8 minut, a grubsze około 10, do lekkiego zbrązowienia brzegów - pamiętajcie, aby nie przepiec ciastek, będą wtedy twarde, i nic im już nie pomoże ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Yv1GU9Ge7y9VsVUqOPza50TVSa-WvkXR_WjcX92gqCeUIBp1khPnSSgY11qXNOKXFdOexs5WC_A54iIRikTmVJXHa90iDDAeda1c78j2Y-YbB7IJ0_euaDY9_qri0EaRQTPlfy-hPMk/s1600/DSC_0313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Yv1GU9Ge7y9VsVUqOPza50TVSa-WvkXR_WjcX92gqCeUIBp1khPnSSgY11qXNOKXFdOexs5WC_A54iIRikTmVJXHa90iDDAeda1c78j2Y-YbB7IJ0_euaDY9_qri0EaRQTPlfy-hPMk/s640/DSC_0313.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ATcdEHVGBkPf4zD-kPOXUA2WKMDR8KGfbUeI6-y5lxppE3B-5aDgCXEYqWUENqcD95UVP7_8yONgLshoevKtLaKFvbIP3T9aRKCU-kh-TDqT06N8Sja-CFvywYoBW11LeO83MM2KUMM/s1600/DSC_0312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="596" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ATcdEHVGBkPf4zD-kPOXUA2WKMDR8KGfbUeI6-y5lxppE3B-5aDgCXEYqWUENqcD95UVP7_8yONgLshoevKtLaKFvbIP3T9aRKCU-kh-TDqT06N8Sja-CFvywYoBW11LeO83MM2KUMM/s640/DSC_0312.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Smacznego!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-77995532484659543482012-12-15T14:28:00.001+01:002012-12-15T14:28:39.564+01:00Tak dawno nie pisałam!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsGSN910e8OkklrF6OAegyf0i_X8sReW-AVKUdxxnTDLv1KR0MyqK6U5s32-n0eeKoaxvJ0QXrCnvw1kq3IjNIyq64wfXX0pdQEO98U5xkNh7b53npWmcSpKL5I9H7f0k-WBGGzdtlTvk/s1600/Swieta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsGSN910e8OkklrF6OAegyf0i_X8sReW-AVKUdxxnTDLv1KR0MyqK6U5s32-n0eeKoaxvJ0QXrCnvw1kq3IjNIyq64wfXX0pdQEO98U5xkNh7b53npWmcSpKL5I9H7f0k-WBGGzdtlTvk/s640/Swieta.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Przed nami Gwiazdka, powinnam regularnie zamieszczać przepisy, które planuję zrealizować na tegoroczne Święta, a tu nic! ostatni post z 3 listopada. Bardzo przepraszam, jednak nawał obowiązków szkolnych zupełnie pozbawił mnie możliwości leniwego pieczenia w sobotnie poranki i fotografowania wypieków ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nie mniej jednak, zrobiłam pierwszy udany SERNIK! do tej pory wykorzystałam baaaardzo wiele przepisów i wychodził mi tylko sernik z rosą, reszta kończyła się zupełnym fiaskiem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ale oto, po wielu próbach, powstał sernik idealny ;) niestety, nie zdążyłam zrobić zdjęcia... wyszedł na tyle pyszny, że kiedy wróciłam do domu z zamiarem wzięcia aparatu w dłoń, okazało się że forma już jest pusta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Jestem jednak pewna, że jeszcze nie raz go upiekę i wtedy na pewno go zobaczycie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jeśli chodzi o Święta - przygotowywać będę:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>pierniczki;</li>
<li>makówki;</li>
<li>struclę drożdżową z makiem;</li>
<li>ciasto czekoladowe przekładane konfiturą morelową z amaretto.</li>
</ul>
<div>
Wszystkie przepisy znajdą się na blogu ;) co prawda nie całkiem o czasie, ponieważ już nie zdążę, ale może wykorzystacie je w przyszłym roku albo na wieczór sylwestrowy?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pierniczki z mojego przepisu są tak miękkie, że możecie je przygotować nawet na dzień przed Wigilią. Przepis na nie zamieszczę w środę lub czwartek, wtedy bowiem będę je dekorować - po raz pierwszy - lukrem królewskim.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A teraz - do zobaczenia!</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-73749860969432518832012-11-03T13:18:00.000+01:002013-03-10T15:51:07.358+01:00Kruche czekoladowe tartaletki z kremem z mascarpone i bitej śmietany<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o9x_YRJo0O6wTu_7Czugz1adoSwpmGm9nCKR-GI3mGuHXV2wXnWUIjZJUgLCHieTMN2QVU-maqJ-SpTl8Hy51pfAEPq0R7mo_xZW8FUZGkfvaeu4rh25srL8mqjNAKFi5NFMTIjhppE/s1600/Tartaletki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5o9x_YRJo0O6wTu_7Czugz1adoSwpmGm9nCKR-GI3mGuHXV2wXnWUIjZJUgLCHieTMN2QVU-maqJ-SpTl8Hy51pfAEPq0R7mo_xZW8FUZGkfvaeu4rh25srL8mqjNAKFi5NFMTIjhppE/s640/Tartaletki.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Pycha!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Baaardzo kruche tartaletki, z puszystym i lekkim kremem na bazie mascarpone i bitej śmietany, obłożone owocami. Możecie wybrać dowolne owoce, ale dobrze żeby były lekko kwaskowate (przy kruchych ciastach z dodatkiem kremu warto złamać całość czymś orzeźwiającym; w przeciwnym wypadku może wyjść bardzo mdło). Niestety musiałam użyć owoców mrożonych, ponieważ bardzo chciałam połączyć czekoladę i wiśnie, a tych niestety świeżych już nie było nigdzie. Owoce po rozmrożeniu nieco puściły sok, dlatego na zdjęciu krem dookoła owoców jest czerwony (: Dodałam też kilka malin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Całość wyszła rewelacyjnie. Kruche można przygotować dzień wcześniej, natomiast krem i owoce nakładajmy bezpośrednio przed podaniem, aby spód nie zmiękł.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Krem dobrze przechowuje się do następnego dnia, także jeśli nam go zostanie, można wykorzystać do czegoś innego, albo - tak jak ja to zrobiłam - dołożyć do kawy zamiast mleczka i cukru (:</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis na 10 tartaletek, wypełnionych po brzegi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>PS Ponad 3 tysiące.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>kruchy spód przygotowany z połowy porcji, z <a href="http://gotujeipieke.blogspot.com/2012/07/tartaletki-z-jabkami-szarlotka-na.html">tego</a> przepisu; 2 łyżki mąki odjąć i zastąpić gorzkim kakao</li>
<li>400 ml śmietany kremówki, 30-36%</li>
<li>250 g serka mascarpone</li>
<li>1 płaska łyżeczka kakao</li>
<li>100 g stopionej, gorzkiej czekolady</li>
<li>2 łyżki cukru pudru</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>1 małe opakowanie (9 g) śmietan-fixu</li>
<li>2 łyżki amaretto, jeśli nie macie to można zastąpić 1 łyżką rumu</li>
<li>owoce</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Kruche spody przygotować według podanego przepisu. Wystudzić.</div>
<div>
Przygotować krem - śmietanę prosto z lodówki ubić z dodatkiem usztywniacza (wcześniej wymieszanego z cukrami) uważając, by nie przebić całości. Mascarpone lekko rozmieszać mikserem, wmiksować do niego kakao, czekoladę i amaretto. Kiedy będzie jednolite i gładkie, za pomocą łyżki lub szpatułki wmieszać delikatnie śmietanę do serka, do połączenia.</div>
<div>
Schłodzić.</div>
<div>
Nakładać na kruche spody, dekorując owocami.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-83330153198060838402012-10-21T14:12:00.001+02:002012-10-21T14:12:51.922+02:00Muffiny z makiem i migdałami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXHzFLVM6cjfgjZF3HuLk6ZmB0B_AOpFhlUoAUebm3aXBwE7S6n_a7H7dBNhB0mUVgqdQdXLyUuM4jpqtZOMquHydf83zsniYcpvCTxAxEJPUcs89ip6WKsifA2iKN2-edwmU1QTawNQ/s1600/DSC_0070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXHzFLVM6cjfgjZF3HuLk6ZmB0B_AOpFhlUoAUebm3aXBwE7S6n_a7H7dBNhB0mUVgqdQdXLyUuM4jpqtZOMquHydf83zsniYcpvCTxAxEJPUcs89ip6WKsifA2iKN2-edwmU1QTawNQ/s640/DSC_0070.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Przepyszne, miękkie i pachnące migdałami muffinki. Idealne na niedzielne popołudnie do kawy, albo do zabrania ze sobą do szkoły czy pracy.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podczas pieczenia w całym mieszkaniu rozchodził się zapach migdałów, choć ich dodatek jest tu akurat niewielki ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis zaczerpnięty <a href="http://kotlet.tv/muffiny-z-makiem">stąd</a>, lekko go zmodyfikowałam dodatkiem mielonych migdałów (szczerze mówiąc, jeśli bym tylko mogła dodawałabym je do każdego słodkiego wypieku...) i kilku kropel aromatu migdałowego, który idealnie współgra z makiem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Autorka bazowego przepisu najprawdopodobniej użyła maku niemielonego, ale ja miałam resztkę już mielonego i taki też dodałam - wszystko wyszło, więc użyjcie takiego, jaki bardziej Wam pasuje.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na 12 dość sporych muffinek.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrltXPIEqV04BCSDheFhy3-o-Deb3JuljfuCdduSy0UBW5DKhRxqbs-FrOJVUygy9_WJJhJCwIVhGvR0KQwEKhqjm0xJfVsL5KFkCdIZyc4MeGmfvE89krimn8q5RS3wY1qcPIKJ1mI0k/s1600/DSC_0077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrltXPIEqV04BCSDheFhy3-o-Deb3JuljfuCdduSy0UBW5DKhRxqbs-FrOJVUygy9_WJJhJCwIVhGvR0KQwEKhqjm0xJfVsL5KFkCdIZyc4MeGmfvE89krimn8q5RS3wY1qcPIKJ1mI0k/s640/DSC_0077.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 szklanki mąki pszennej (można 1/2 szklanki zastąpić mąką pszenną razową)</li>
<li>2-3 pełne łyżki mielonych migdałów</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>2/3 szklanki cukru</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1/2 szklanki maku</li>
<li>100 g roztopionego masła</li>
<li>1 szklanka mleka</li>
<li>1 duże jajko, albo 2 małe</li>
<li>kilka kropel aromatu migdałowego</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVEa53BFs-sqEXZq16vXRDdXgHfH-mVeChDDeU9-wXtcNdn-9hpAFyUSRYVrFOKpWVPqa3JP-sGeilTOVrDSoC0MXE_MZqTzyEm9pvzBrrqOA8EqKQzK0uhV-Yv8roLktlEYW5L6E9MA0/s1600/DSC_0075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVEa53BFs-sqEXZq16vXRDdXgHfH-mVeChDDeU9-wXtcNdn-9hpAFyUSRYVrFOKpWVPqa3JP-sGeilTOVrDSoC0MXE_MZqTzyEm9pvzBrrqOA8EqKQzK0uhV-Yv8roLktlEYW5L6E9MA0/s640/DSC_0075.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Roztopione masło połączyć z jajkiem, aromatem i mlekiem. W drugiej misce wymieszać pozostałe składniki (wszystkie suche), wlać do nich płyny i szybko wymieszać, tylko do połączenia składników, bez miksera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Masę rozlać do foremek, w zależności od formy używając papilotek.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Piec około 15 minut w 190 stopniach Celsjusza, z termoobiegiem, pod koniec pieczenia zmniejszając temperaturę do 175 stopni. Najlepiej sprawdzić stan upieczenia wkłuwając drewniany patyczek.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZW8NDmZfCKpdFYyMUZdWOZFryzZBaatNZj7zJZj7awD-jQy-OC7l0XJiggbJxRuY5ftiu5IwI7HMIA_2y-7mwZHQ86aSqgQDzJLfprz-jPVCT2AU2BCeV_yHzz5Ye-qb3NREnp-RFALs/s1600/DSC_0088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZW8NDmZfCKpdFYyMUZdWOZFryzZBaatNZj7zJZj7awD-jQy-OC7l0XJiggbJxRuY5ftiu5IwI7HMIA_2y-7mwZHQ86aSqgQDzJLfprz-jPVCT2AU2BCeV_yHzz5Ye-qb3NREnp-RFALs/s640/DSC_0088.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-17456272582124838912012-10-16T20:34:00.000+02:002012-10-16T20:34:30.861+02:00Murzynek z przyprawami korzennymi i powidłami<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUlkOb9OEekr9ZbNsWbH2auPHg1V3SSNeUyCAP2c7hLyjAZpG1MZbdneoOQE-QShFe-R5HNnyilH3T0b5rXX86JYysfE40gSHFoLQvNHZgVbiXY0WC7kcQFNPoFqeDwaNWcMgQFy1oODo/s1600/DSC_0084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUlkOb9OEekr9ZbNsWbH2auPHg1V3SSNeUyCAP2c7hLyjAZpG1MZbdneoOQE-QShFe-R5HNnyilH3T0b5rXX86JYysfE40gSHFoLQvNHZgVbiXY0WC7kcQFNPoFqeDwaNWcMgQFy1oODo/s640/DSC_0084.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Najpyszniejszy na świecie, moooocno czekoladowy i pachnący piernikiem, wilgotny dzięki dodatkowi powideł śliwkowych, nieprzesłodzony, <i>idealny.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Oblany czekoladą i posypany migdałami, przygotowany w "babkowej" formie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Robiony wielokrotnie, przepis jest sprawdzony i zawiera niewielkie modyfikacje w porównaniu z oryginałem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na 1 dużą keksówkę bądź formę do babki (z kominkiem lub bez).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis zaczerpnięty <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/murzynek-z-nuta-piernikowa">stąd</a>, lekko zmodyfikowany.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">3 jajka</li>
<li style="text-align: justify;">125 g margaryny</li>
<li style="text-align: justify;">2 szklanki mąki pszennej</li>
<li style="text-align: justify;">1 szklanka cukru (jeśli macie taką możliwość, dajcie brązowy, albo chociaż pół na pół z białym)</li>
<li style="text-align: justify;">1 szklanka mleka</li>
<li style="text-align: justify;">7 łyżek powideł śliwkowych, albo innego dżemu - może być np. porzeczkowy, ja zrobiłam kiedyś też z żurawiną</li>
<li style="text-align: justify;">1 łyżeczka cynamonu</li>
<li style="text-align: justify;">1 pełna łyżka przyprawy do piernika (szukajcie tej bez dodatku mąki - Kotanyi i Kamis na pewno jej nie zawierają)</li>
<li style="text-align: justify;">1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej</li>
<li style="text-align: justify;">5 łyżeczek dobrego kakao w proszku</li>
<li style="text-align: justify;">szczypta soli</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Na polewę:</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">50 g czekolady gorzkiej</li>
<li style="text-align: justify;">50 g czekolady mlecznej</li>
<li style="text-align: justify;">40 g margaryny</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Przygotować "syrop" - do garnka wrzucić margarynę, cukier, mleko i kakao. Rozpuścić całość, zagotować i na małym ogniu gotować jeszcze około 1-2 minut.</div>
<div style="text-align: justify;">
Wystudzić - nie musi być całkiem zimne, ale chociaż letnie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Do syropu dodać mąkę przesianą z sodą i przyprawami, dokładnie zmiksować, wmieszać powidła.</div>
<div style="text-align: justify;">
Białka ubić na sztywno, dodawać po 1 żółtku cały czas miksując. Ubite jajka wmieszać delikatnie do masy czekoladowej.</div>
<div style="text-align: justify;">
Przelać do formy, piec w 170 stopniach Celsjusza z termoobiegiem przez około 45 minut, do suchego patyczka.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lekko przestudzone ciasto oblać polewą (wszystkie składniki rozpuścić w kąpieli wodnej do całkowitego połączenia).</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXazgTa2kad_vqxZgdogx_vTDrWM7CFFdxajowcPPoeXoFAfqohK9lyB4dG3RynfBpo_KU88QIXuwenprCuuSayXmCTpKMzMKOmZnUr_jUJkJ7q1ea0w_tLbYu2CEFXTphS6fHyZ4A4ks/s1600/DSC_0074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXazgTa2kad_vqxZgdogx_vTDrWM7CFFdxajowcPPoeXoFAfqohK9lyB4dG3RynfBpo_KU88QIXuwenprCuuSayXmCTpKMzMKOmZnUr_jUJkJ7q1ea0w_tLbYu2CEFXTphS6fHyZ4A4ks/s640/DSC_0074.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-20803117032964169322012-10-14T17:59:00.000+02:002012-10-14T19:02:30.373+02:00Chleb wieloziarnisty (na drożdżach)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2g7lgx-teByzz6WTU8ljI9hxVE0d4CgA7aO4YmgIeixzU85HhV1E40gwEUd7YpAXFRDUtNrk5NJbQgrq1GgnKlce6rMNSJgVnTm678x0RRrxffbpxnknc_iLTKyPnw5pw9FhnDNwtIw/s1600/DSC_0096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2g7lgx-teByzz6WTU8ljI9hxVE0d4CgA7aO4YmgIeixzU85HhV1E40gwEUd7YpAXFRDUtNrk5NJbQgrq1GgnKlce6rMNSJgVnTm678x0RRrxffbpxnknc_iLTKyPnw5pw9FhnDNwtIw/s640/DSC_0096.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Najprostszy jaki może być, wymieszany łyżką.<br />
Przepyszny.<br />
Miękki, lekko wilgotny, z chrupiącą skórką.<br />
<br />
<i>Chleb idealny.</i><br />
<i><br /></i>
Proporcje podane na 1 dużą keksówkę, przepis zaczerpnięty (ale zmodyfikowany) <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-wieloziarnisty">stąd.</a><br />
Koniecznie musicie wypróbować! (:<br />
<br />
<i>PS</i> <i>Nie zdałam.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3llWLoQbfI5IbtbDprW9ptm_kA4w8khRSGFHVpSVSiiXDvMl0h_F4Z9c_IdnAKaR7uIT7WamT8FgKtAIDHIGiJAB1WeCMxuc37CmExlgHMVicAULZdGkIpcu3D_W8x1JQWDnRgpDQAO8/s1600/DSC_0089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3llWLoQbfI5IbtbDprW9ptm_kA4w8khRSGFHVpSVSiiXDvMl0h_F4Z9c_IdnAKaR7uIT7WamT8FgKtAIDHIGiJAB1WeCMxuc37CmExlgHMVicAULZdGkIpcu3D_W8x1JQWDnRgpDQAO8/s640/DSC_0089.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>350 g mąki krupczatki</li>
<li>150 g mąki razowej (możecie użyć w całości krupczatki)</li>
<li>1/2 litra letniej, przegotowanej wody</li>
<li>25 g świeżych drożdży</li>
<li>5 łyżek siemienia lnianego</li>
<li>1/2 szklanki otrąb pszennych (mogą być też żytnie)</li>
<li>2 łyżki pestek dyni</li>
<li>2 łyżki górskich płatków owsianych</li>
<li>2 łyżeczki soli*</li>
<li>2 łyżki cukru*</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Mąki wymieszać z ziarnami, solą i cukrem; wkruszyć drożdże.</div>
<div>
Zalać letnią wodą, dokładnie wymieszać (ja to robię drewnianą łyżką, bo plastikową już jedną tym sposobem złamałam na pół ;)).</div>
<div>
Odstawić na 20-30 minut do lekkiego podrośnięcia, ponownie wymieszać, przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką formy. Ponownie odstawić na 20 minut, wstawić do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza (z termoobiegiem) piekarnika, na niższy niż środkowy poziom, ale nie na całkiem niski. W razie potrzeby przykryć folią aluminiową albo zmniejszyć temperaturę do 200 w połowie pieczenia. Piec około 50 minut, wystudzić na kratce.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!<br />
<br />
* nie sypcie na oko, ja tak zrobiłam za pierwszym pieczeniem i źle to się skończyło ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ydUXtrBua8ABofPA2pw3p9g1Y96yQzPXQ3oTjGprcb7Hf9sCuMtCcW9s7WWVhif0bpVHHyFHhivX8ARSfKjIhit-d248hJM-kBCMWX1k_X4GbHinH_UBqhoOTTbW9g_1SMNh4C3apO8/s1600/DSC_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ydUXtrBua8ABofPA2pw3p9g1Y96yQzPXQ3oTjGprcb7Hf9sCuMtCcW9s7WWVhif0bpVHHyFHhivX8ARSfKjIhit-d248hJM-kBCMWX1k_X4GbHinH_UBqhoOTTbW9g_1SMNh4C3apO8/s640/DSC_0087.JPG" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-76224452758946787152012-09-22T14:08:00.002+02:002012-11-08T19:00:15.662+01:00Pełnoziarniste ciastka owsiane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQz8FFh6wYZF_tYdNdI4h3OerlNWLKC5SuGiWNAwgnhRRA0O3qFA9SRN2YuI0Cf_urzwM5IdIzu8t4oYHV6XVrF-_20Gb1ziJKaJ2rCvm6dzmxiXkY27lAbwtGrFqA7pBEwGbQnJadnpI/s1600/DSC_0086+(Kopiowanie).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="614" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQz8FFh6wYZF_tYdNdI4h3OerlNWLKC5SuGiWNAwgnhRRA0O3qFA9SRN2YuI0Cf_urzwM5IdIzu8t4oYHV6XVrF-_20Gb1ziJKaJ2rCvm6dzmxiXkY27lAbwtGrFqA7pBEwGbQnJadnpI/s640/DSC_0086+(Kopiowanie).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mmm, przepyszne ciasteczka owsiane! Zdrowe, bez białego cukru i z mąki pełnoziarnistej. Szczerze polecam, świetnie smakują ze szklanką mleka. Ostrzegam! są baaaardzo chrupiące i uzależniają! Po upieczeniu nie zmieniają swojego kształtu, można śmiało wycinać serduszka i gwiazdki. ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis <a href="http://ugotowane-z-pasja.blogspot.com/2012/08/domowe-ciasteczka-owsiane-ala-zotokose.html">stąd</a>, lekko zmodyfikowany.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na około 50 ciastek.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTPSbT_M6KpROs3NyS1YEMQeBAVutjXZ9nBZRM9wzdxlsO3N8qt7oRs0qJpv3sH2UeZydVPXfHgJKu1g8IVpaF5XuK_Zqb7Vty0uSpYGGVHA2HHOTqgGcZlck7To-PZYxdotzSlKu-wk/s1600/DSC_0090+%2528Kopiowanie%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTPSbT_M6KpROs3NyS1YEMQeBAVutjXZ9nBZRM9wzdxlsO3N8qt7oRs0qJpv3sH2UeZydVPXfHgJKu1g8IVpaF5XuK_Zqb7Vty0uSpYGGVHA2HHOTqgGcZlck7To-PZYxdotzSlKu-wk/s640/DSC_0090+%2528Kopiowanie%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 szklanki płatków owsianych górskich (ale mogą być też błyskawiczne)</li>
<li>1 i 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (użyłam mąki razowej)</li>
<li>100 g masła bądź dobrej margaryny</li>
<li>2 jajka</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>3/4 szklanki brązowego cukru</li>
<li>1/3 łyżeczki soli</li>
<li>1/2 łyżeczki przypraw korzennych</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeBZvgr3Bz0pYh5_-bh1PeC6ee6-GaaTZq4zcXrZ3XY-cVRzD-jHJQBRytpagHXcCl01WguiP39ca6qt8UaYEo41Gc7bzDOrkV4VBk9B9DciKZBgh5djqRxMQ6lFgUz2yIZ4xVudyDpso/s1600/DSC_0104+%2528Kopiowanie%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeBZvgr3Bz0pYh5_-bh1PeC6ee6-GaaTZq4zcXrZ3XY-cVRzD-jHJQBRytpagHXcCl01WguiP39ca6qt8UaYEo41Gc7bzDOrkV4VBk9B9DciKZBgh5djqRxMQ6lFgUz2yIZ4xVudyDpso/s640/DSC_0104+%2528Kopiowanie%2529.JPG" width="442" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
Rozpuścić tłuszcz, wsypać płatki i smażyć do zezłocenia, w międzyczasie dodając partiami cukier. Ostudzić.</div>
<div>
Wymieszać z mąką, proszkiem i przyprawami. Wbić jajka i wyrobić na jednolitą masę, w razie potrzeby dodając 1-2 łyżki mąki.</div>
<div>
Wałkować dość cienko (autorka sugeruje 1 cm; ja wałkowałam bardzo cienko, na około 0,5 cm, i tak proponuję bo ciastka rosną w górę a na boki tylko troszkę) i piec w 180 stopniach Celsjusza z termoobiegiem przez około 12 minut, do lekkiego zbrązowienia. Studzić na kratce i przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfITn3k6S6bXOY-KR9h6P4ii1LblE-RqZhfuJxsThq2n_CuSb_DgPwzigNBDiRwi-rXu1hrehGlc1SWp6pUUyN38hEHGOHTWATg_MIQVypcjJQC5vTWZzc369wJTNwsQgWPWZ3Doik3c/s1600/DSC_0102+%2528Kopiowanie%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfITn3k6S6bXOY-KR9h6P4ii1LblE-RqZhfuJxsThq2n_CuSb_DgPwzigNBDiRwi-rXu1hrehGlc1SWp6pUUyN38hEHGOHTWATg_MIQVypcjJQC5vTWZzc369wJTNwsQgWPWZ3Doik3c/s640/DSC_0102+%2528Kopiowanie%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-71587623175530159722012-09-11T15:18:00.001+02:002012-09-11T15:18:59.633+02:00Owsianka ze śliwką, borówką i miodem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxwwE3p0JKTFBvLt3AHRubzEk4b0Mbc419iXJkHGQlhTAnR1sGOQKTQbD9Dss0ac_n3Bugzk_ho0OEcHfv7mWRNrsns9eJFWhvvNmHkjSNao9z0mqruV5OjxRmxQNNuiJdF5C7tVHhrw/s1600/DSC_0078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxwwE3p0JKTFBvLt3AHRubzEk4b0Mbc419iXJkHGQlhTAnR1sGOQKTQbD9Dss0ac_n3Bugzk_ho0OEcHfv7mWRNrsns9eJFWhvvNmHkjSNao9z0mqruV5OjxRmxQNNuiJdF5C7tVHhrw/s640/DSC_0078.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Zdrowe śniadanko, z błonnikiem i świeżymi owocami, bez białego, złeeeego cukru (:<br />
Szczerze polecam, proste do zrobienia i sycące. Proporcje podane na 1 osobę.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLfNhBAYChy0ZNazMJd9wudgFwqwItIc5gHpTKzIwvRzdg7wYrRI7QZ_QkZ5D-JoX_LqSSYFXIwtpoYlzGthumqO0q9Rh-8Qvxq4WnodvPCvvmY6VLNziNxtf2QnHRm8JtwMPpyALHzIA/s1600/DSC_0067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLfNhBAYChy0ZNazMJd9wudgFwqwItIc5gHpTKzIwvRzdg7wYrRI7QZ_QkZ5D-JoX_LqSSYFXIwtpoYlzGthumqO0q9Rh-8Qvxq4WnodvPCvvmY6VLNziNxtf2QnHRm8JtwMPpyALHzIA/s640/DSC_0067.JPG" width="634" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Składniki:</i><br />
<br />
<ul>
<li>200 ml mleka</li>
<li>40 ml płatków owsianych błyskawicznych (tak, 40 ml, ponieważ ja przygotowuję zawsze owsiankę w proporcji płatków do mleka jak 1:5)</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1 pełna łyżeczka miodu</li>
<li>1 duża śliwka</li>
<li>2 łyżki borówki amerykańskiej</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLzCIedt7adjqE4_sw050-g-ygZ6YzMGpo6qb10HWtvrSVyhLFGExcKFujk4gg86IK7zuEfuAVaUM0QzpECmeWTqrVh1KULlrGJ8PqxVVvL4roxd3PFiUOiZk2z82AGg0OYGGOWAxkOM/s1600/DSC_0074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLzCIedt7adjqE4_sw050-g-ygZ6YzMGpo6qb10HWtvrSVyhLFGExcKFujk4gg86IK7zuEfuAVaUM0QzpECmeWTqrVh1KULlrGJ8PqxVVvL4roxd3PFiUOiZk2z82AGg0OYGGOWAxkOM/s640/DSC_0074.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<i>Przygotowanie:</i><br />
<i><br /></i>
<div style="text-align: justify;">
Mleko mocno zagrzać ze szczyptą soli, do prawie gotującego wsypać płatki i ciągle mieszając, zagotować całość. Odstawić do przestygnięcia i zgęstnienia, na około 5 minut. Przełożyć do miseczki, położyć na wierzch owoce i polać łyżeczką miodu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Jeśli nasz miód jest już mocno skrystalizowany albo dość twardy, wystarczy go rozpuścić w ciepłej owsiance (absolutnie nie dodawać miodu do gorącego, wręcz gotującego mleka! straci wszystkie właściwości odżywcze).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHeQ3Ae6EZpYz0s2hNiP77ON5Jsl-oyu1kKUaVi7oB3NHBe-95Taqwylu0yAUx2EHFK6yqHqzGlDqbRJ6uBVcGspWDXTbWYCjWau9p6xGbfyge2JzthBy9NLCJGjmxP_yly8oUHkbyw2Q/s1600/DSC_0080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHeQ3Ae6EZpYz0s2hNiP77ON5Jsl-oyu1kKUaVi7oB3NHBe-95Taqwylu0yAUx2EHFK6yqHqzGlDqbRJ6uBVcGspWDXTbWYCjWau9p6xGbfyge2JzthBy9NLCJGjmxP_yly8oUHkbyw2Q/s640/DSC_0080.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-37047387242342058052012-09-01T21:39:00.000+02:002012-09-01T21:40:56.828+02:00Jeszcze penkejki, czy już naleśniki?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1SostobvD8OD_dgK9HUfdwwfNJOMdJr03bZ4c37tUPLKZfcAgqTY7yxB_aDtsldnhy8QMcxwEbIf7Jmj_wuI_ClKhmjyW386YfgqKgR8H-XtlC-aFy8S5sHTyFzMLTkf0swfucAo6nw/s1600/DSC_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1SostobvD8OD_dgK9HUfdwwfNJOMdJr03bZ4c37tUPLKZfcAgqTY7yxB_aDtsldnhy8QMcxwEbIf7Jmj_wuI_ClKhmjyW386YfgqKgR8H-XtlC-aFy8S5sHTyFzMLTkf0swfucAo6nw/s640/DSC_0022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sama nie wiem jak je opisać. Miały być puszyste <i>pancakes</i>, a wyszły zwykłe, odrobinę grubsze niż zawsze smażę <i>naleśniks.</i> Chyba po prostu nie potrafię usmażyć tych sławnych amerykańskich placków, bo ilekroć próbowałam (z wieeeeelu przepisów), nigdy nie chciały wyjść takie puchate. No cóż... Naleśniki jako takie wolę cieniutkie, te są grube, więc będę korzystać jednak z mojego ulubionego, tradycyjnego przepisu, który zamieszczę kiedy tylko będę z niego korzystać.</div>
<div style="text-align: justify;">
Te penkejki są niezłe, sycące, może po prostu mi się nie udały takie jak powinny. Były jednak smaczne, więc zamieszczam. Na zdjęciach z cukrem pudrem i ulubionym <i><a href="http://gotujeipieke.blogspot.com/search/label/D%C5%BCem%20z%20bor%C3%B3wki%20ameryka%C5%84skiej">dżemem z borówki amerykańskiej.</a> </i></div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na 5 średnich naleśniko-penkejks.</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis <a href="http://qchnia-uli.blogspot.com/2012/08/ciasto-z-patelni-czyli-pancakes.html">stąd.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PS <i>Wrócił.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtg0y_DMztX00lKCLGLnkZs1y4cFs7e47xoLeKshzRMR5hfGxkmMDQNksJbwXFvw43a7YtEkTBEgF01Bbcap2pzZxE0NtniQmCzyx6vqB1WNqX6knyqTrb0RAMMwWap8OWD1JoWQx0nxQ/s1600/DSC_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtg0y_DMztX00lKCLGLnkZs1y4cFs7e47xoLeKshzRMR5hfGxkmMDQNksJbwXFvw43a7YtEkTBEgF01Bbcap2pzZxE0NtniQmCzyx6vqB1WNqX6knyqTrb0RAMMwWap8OWD1JoWQx0nxQ/s640/DSC_0035.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3/4 szklanki mąki</li>
<li>1 małe jajko</li>
<li>1 łyżka cukru pudru</li>
<li>aromat waniliowy</li>
<li>1/2 szklanki mleka</li>
<li>1/4 szklanki maślanki bądź jogurtu naturalnego</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1/2 łyżeczki sody oczyszczonej</li>
<li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>4 łyżki oleju</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioBg4RXaDTJnFFgTo8EYnZAmKooO_klG5-ijtw4t6KS54OaSrIND6hLmO-5vnxWwC7bfOd8PWE-8IMLfX6f2b7862w717CzxM4oXFyVKxiuFjCQ-VuyOh4fZeSP37BOC3KMUaocqxxty4/s1600/DSC_0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioBg4RXaDTJnFFgTo8EYnZAmKooO_klG5-ijtw4t6KS54OaSrIND6hLmO-5vnxWwC7bfOd8PWE-8IMLfX6f2b7862w717CzxM4oXFyVKxiuFjCQ-VuyOh4fZeSP37BOC3KMUaocqxxty4/s640/DSC_0018.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre. Suche wsypujemy do mokrych, cały czas mieszając aż do uzyskania dość gęstego ciasta. Smażymy na suchej patelni, odwracając na drugą stronę kiedy zaczną pojawiać się pęcherzyki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Podajemy z ulubionymi dodatkami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNO59EPrtFZFx9t_NhQvsIS_GD5-XhxuUOg_h2Xp8BZHqYd553mTBMLmVT10uaja-MmqVF6CN-FuRYExf1lUZprJxnj0WTOQPr0N4BDDURNkal2dDzigsbDTDCcyGc40x1XbEARvPCw_U/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNO59EPrtFZFx9t_NhQvsIS_GD5-XhxuUOg_h2Xp8BZHqYd553mTBMLmVT10uaja-MmqVF6CN-FuRYExf1lUZprJxnj0WTOQPr0N4BDDURNkal2dDzigsbDTDCcyGc40x1XbEARvPCw_U/s640/DSC_0014.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-90122551547653383312012-08-30T20:05:00.000+02:002012-08-30T20:26:09.025+02:00Ciasto ucierane z owocami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvggC5yEVd2ydZfRO2VX55D5udezfn6JLzbMt3sbetglzaktvGVDY49VFw3p8mtgFm9-xFYTHDX9yOxN6zHHxYaiFydhes6y7pJk1dmJbOGq-fCgLYKaO0Nled2dOgftbssZVG_ywZCo/s1600/DSC04003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvggC5yEVd2ydZfRO2VX55D5udezfn6JLzbMt3sbetglzaktvGVDY49VFw3p8mtgFm9-xFYTHDX9yOxN6zHHxYaiFydhes6y7pJk1dmJbOGq-fCgLYKaO0Nled2dOgftbssZVG_ywZCo/s640/DSC04003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ostatnio obiecałam ładniejsze zdjęcia - jednak <i>rodziciele</i> oddali sprzęt dzień później, więc musiałam posłużyć się cyfrówką. Wyszło jak wyszło, grunt że jest, nie mniej jednak kiedy będę ciasto robić jeszcze raz to z pewnością zmienię zdjęcia ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Co do ciasta - ja oczywiście musiałam pozmieniać. W oryginale - z porzeczkami, moje z borówką. W oryginale - na prostokątnej blasze, u mnie duża, "piekarnikowa". W oryginale 450 g owoców, u mnie około 1 kilograma... Myślę że to tłumaczy, dlaczego ciasto jest bardzo "plackowate". Hmm, może i plackowate, ale pyszne! Miękkie, zachowuje świeżość przez kilka dni, nieprzesłodzone. I robi się je błyskawicznie! </div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na (<i>mądry Polak po szkodzie</i>) prostokątną blachę. Przepis zaczerpnięty <a href="http://codzienneprzyjemnosci.blogspot.com/2012/07/ucierane-ciasto-z-porzeczkami.html">stąd.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwE1Ir-rbulCM9WloXvlQKsRfSO-S3wwVegyvKzUZ6vRetKBPHmVYtQbUmcLW0yo5mTtJwwoer1uSUoiluyXxoSh8Ho9QBi595unoHQTIREts822VMxTVA_nCLzOwa5nx25OLGbz3riE/s1600/DSC03994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwE1Ir-rbulCM9WloXvlQKsRfSO-S3wwVegyvKzUZ6vRetKBPHmVYtQbUmcLW0yo5mTtJwwoer1uSUoiluyXxoSh8Ho9QBi595unoHQTIREts822VMxTVA_nCLzOwa5nx25OLGbz3riE/s640/DSC03994.JPG" width="628" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>2 i 3/4 szklanki mąki</li>
<li>3 jajka</li>
<li>3/4 szklanki cukru</li>
<li>3 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>1 szklanka maślanki</li>
<li>1/2 szklanki oleju</li>
<li>ulubiony aromat</li>
<li>ok. 500 g dowolnych owoców</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1D38WLFVVy7XrirIhirA4NwhTnPzhcWU4tpb06mElzWdxJ6pSsZKIFOrksm0niUQ6tBWjcahYchUmU7n2TTDyCgtRVd7ZeDRlnIF1UnZT12EjBzaDrbM0BQQdolCAxswMUI-dAqZjto/s1600/DSC04011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1D38WLFVVy7XrirIhirA4NwhTnPzhcWU4tpb06mElzWdxJ6pSsZKIFOrksm0niUQ6tBWjcahYchUmU7n2TTDyCgtRVd7ZeDRlnIF1UnZT12EjBzaDrbM0BQQdolCAxswMUI-dAqZjto/s640/DSC04011.JPG" width="636" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodawać po jednym żółtku, po każdym miksując. Ubite jajka z cukrem zmiksować z olejem, aromatem i maślanką. Dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem, dokładnie zmiksować na jednolitą masę. Wylać na natłuszczoną blachę, położyć owoce, piec około 1 godziny w 180 stopniach Celsjusza. Można wcześniej posypać dodatkowo kruszonką, bądź dopiero po wystudzeniu cukrem pudrem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHYkziCfuVE6pEO04AiCP9ES8NF17F10tnqd9-GgMHpcJtmwF5kaQqpUVYdBcyap0c2bY1HDXEq2pgZm-118tlqx5UwXRD9hqI0OXbsPKsQ0WzzmIBoMijht71eJKvT6fKAaCEJrDp18/s1600/DSC03998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHYkziCfuVE6pEO04AiCP9ES8NF17F10tnqd9-GgMHpcJtmwF5kaQqpUVYdBcyap0c2bY1HDXEq2pgZm-118tlqx5UwXRD9hqI0OXbsPKsQ0WzzmIBoMijht71eJKvT6fKAaCEJrDp18/s640/DSC03998.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-16890733306547299522012-08-27T18:33:00.000+02:002014-02-12T16:29:30.686+01:00Dżem z borówki amerykańskiej<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilmsoehGqA8VFaysMrTNFcxggBOfV0JafIY3vYXdYdK4GDv1Q5U62POXzaa7Iw7gah4yfaQwYOtnbnjN4NVEhZTT9ofJVGO5e5IWAZOjvl7oMwFUYySQ5xX0lYrBe4ZDZp4y5Jq6PqOdE/s1600/DSC03985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilmsoehGqA8VFaysMrTNFcxggBOfV0JafIY3vYXdYdK4GDv1Q5U62POXzaa7Iw7gah4yfaQwYOtnbnjN4NVEhZTT9ofJVGO5e5IWAZOjvl7oMwFUYySQ5xX0lYrBe4ZDZp4y5Jq6PqOdE/s640/DSC03985.JPG" height="638" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dziś tak jakoś... w sumie można nawet powiedzieć, że od niechcenia :) Wczorajsze popołudnie dosłownie <i>zaowocowało </i>w 6 litrów zebranej własnoręcznie borówki amerykańskiej. I co tu teraz zrobić? Oprócz czegoś, co zaplanowałam na środę (tak tak, za 2 dni) i co oczywiście Wam pokażę, nie miałam żadnego pomysłu. Stwierdziłam, że jeszcze nigdy nie robiłam dżemu z borówki, a przecież jest tak słodka i bogata w pektyny, które naturalnie dżem by zagęściły. Więc do dzieła!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje na 1 mały słoiczek dżemu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 szklanki borówki amerykańskiej</li>
<li>1 łyżka cukru</li>
<li>1 łyżka soku z cytryny</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Owoce dokładnie umyć i przebrać. Wrzucić do garnka lub rondla (najlepiej z teflonowa powłoką, aby uniknąć przypalenia), ale 1/2 szklanki rozgnieść widelcem. Wymieszać i gotować na niewielkim ogniu przez około 10 minut, aż większość owoców się rozpadnie, często mieszać. Po tym czasie dodać cukier i sok z cytryny, w ten sam sposób gotować przez 15 minut. Gorący dżem przekładać do słoików, zakręcić i studzić do góry dnem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9riVcOfCEwkTXmQMG3wAne1J0wHfE6CL8M0jzUZcY4X6UlxJnFpEG7M2m-a1iXyedS61cjnlpetYlxCWFHqdRMC3qjv8AW_l6dgSE4bTlFp1iGNM8H3C1kgvOXjKtMCBOWSfNnn1sQiE/s1600/DSC03990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9riVcOfCEwkTXmQMG3wAne1J0wHfE6CL8M0jzUZcY4X6UlxJnFpEG7M2m-a1iXyedS61cjnlpetYlxCWFHqdRMC3qjv8AW_l6dgSE4bTlFp1iGNM8H3C1kgvOXjKtMCBOWSfNnn1sQiE/s640/DSC03990.JPG" height="462" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-71475610332945950732012-08-24T18:31:00.001+02:002012-08-25T13:54:28.557+02:00Kotleciki kalafiorowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdF8vZEUo2Ukayn4EUluynElRfhklmTi3JIoqGPk2fbVuo07NfJncrp4w-y_ouXF_MNoUdZSmTK3mrkcmgNwL-rCxe-rLD9f1fQf1X9sGMGvRneg-aZwxCWPKoONjjRprBIU1V0l9NqPA/s1600/DSC03960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdF8vZEUo2Ukayn4EUluynElRfhklmTi3JIoqGPk2fbVuo07NfJncrp4w-y_ouXF_MNoUdZSmTK3mrkcmgNwL-rCxe-rLD9f1fQf1X9sGMGvRneg-aZwxCWPKoONjjRprBIU1V0l9NqPA/s640/DSC03960.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dziś na wytrawnie, kotleciki z kalafiora. Ja przygotowałam z resztą kalafiora, która została mi z poprzedniego obiadu. Można smażyć w głębokim tłuszczu, będą wówczas bardziej zarumienione i równomierniej wysmażone - ja jednak z tego zrezygnowałam i usmażyłam na patelni teflonowej z 1 łyżką oleju. Podane proporcje na ok. 8 średnich kotlecików. Świetnie smakują również na zimno. Są przepyszne i dość sycące. Polecam! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>ok. 500 g ugotowanego kalafiora</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1 mała cebulka zeszklona na 1 łyżce oleju</li>
<li>1 pełna łyżka posiekanego koperku bądź pietruszki</li>
<li>1/3 szklanki bułki tartej do masy (mniej więcej, zależy "ile zabierze")</li>
<li>1/2 szklanki bułki tartej do opanierowania</li>
<li>tłuszcz do smażenia</li>
<li>sól i pieprz</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Kalafiora rozgnieść widelcem (lub przepuścić przez praskę do ziemniaków), połączyć z resztą składników i dobrze wszystko razem wymieszać. Panierować w bułce tartej, smażyć na złotobrązowy kolor.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRc6i8USDt7kt9FcZFPeR_WzoczF4jwEgk55XcOXblrzQUllmuBY_5awY4T_TiRkj5wRcv9E5s_pPBSMhZ3dup4J3tryHZhseeR550JUBuJA1C5jGA2MbeqbupeXDV066EtMPS5N4MmxY/s1600/DSC03967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRc6i8USDt7kt9FcZFPeR_WzoczF4jwEgk55XcOXblrzQUllmuBY_5awY4T_TiRkj5wRcv9E5s_pPBSMhZ3dup4J3tryHZhseeR550JUBuJA1C5jGA2MbeqbupeXDV066EtMPS5N4MmxY/s640/DSC03967.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-35910781859277961582012-08-23T11:31:00.000+02:002012-08-25T13:54:50.885+02:00Delikatne placuszki z twarogiem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPXUi8ABC060hd-Nhsu57b8Od44EkTdin_aJTpaH5_HSGNSbwbNwy9yuuR3ephZKEuZF_ITUvC9yGlJV1dGAvM2_OJ-RwUIC55humJDqYodYmvSl8lag3BcontvZIu5ISNLkEm4EgZ-yM/s1600/DSC03954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPXUi8ABC060hd-Nhsu57b8Od44EkTdin_aJTpaH5_HSGNSbwbNwy9yuuR3ephZKEuZF_ITUvC9yGlJV1dGAvM2_OJ-RwUIC55humJDqYodYmvSl8lag3BcontvZIu5ISNLkEm4EgZ-yM/s640/DSC03954.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dzisiejsza propozycja śniadaniowo-podwieczorkowa: placuszki z białym serem. O wręcz omletowej, piankowej konsystencji, delikatne i puszyste. Z dużą zawartością sera, a małą mąki. Można podać z owocami, jogurtem, cukrem pudrem, czekoladą... z czymkolwiek. Bardzo smaczne, okazały się dokładnie takie jakich szukałam.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podane proporcje dla 1 osoby, na około 5 małych placuszków.</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis zaczerpnięty <a href="http://zapiecek.wordpress.com/2009/02/10/placuszki-z-twarozkiem/">stąd</a>, lekko zmodyfikowany.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1/2 szklanki sera białego, może być chudy</li>
<li>2 płaskie łyżki mąki</li>
<li>2 małe jajka, lub 1 duże</li>
<li>1 łyżeczka oleju</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>1 łyżeczka cukru wanilinowego</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7srmoX0hHHKkzSfQWvIi5Vunm-_ZpfDbsHHLaagkfjoQ59pO8otGosZuhet7IzUDFiWF0qwHhlC1bVQZZyaBZv4kDKYduN2KuGEzC0l7XNJk4uPblRCtKR4-OoX8153iFGm2XNBEi1s/s1600/DSC03948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7srmoX0hHHKkzSfQWvIi5Vunm-_ZpfDbsHHLaagkfjoQ59pO8otGosZuhet7IzUDFiWF0qwHhlC1bVQZZyaBZv4kDKYduN2KuGEzC0l7XNJk4uPblRCtKR4-OoX8153iFGm2XNBEi1s/s640/DSC03948.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Oddzielić białka od żółtek; białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodając cukier. Żółtka, ser, mąkę i olej utrzeć mikserem przez chwilę na jednolitą masę. Delikatnie połączyć zawartości obu misek, pamiętając o tym by dawać białka do masy serowej, nie na odwrót. Rozgrzać patelnię, najlepiej teflonową, smażyć placuszki (ja smażyłam bez tłuszczu, placki mają zbyt delikatną konsystencję by pływały w tłuszczu) na niewielkim ogniu aby zbyt szybko się nie zrumieniły. Podawać z ulubionymi dodatkami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzrWg8aR7reowuG7u0F_-ASPXmgtK3-V38TLjNWiWq1xpRO-PMQPiQSxCMf3RPqWPs1x5JM1u1wwnX2b-OPE3xc6UTMBxwxi8ie20-1cbvcbhwCehAe_05n2-umAu_d-1nlsyPNtr2k9Y/s1600/DSC03953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzrWg8aR7reowuG7u0F_-ASPXmgtK3-V38TLjNWiWq1xpRO-PMQPiQSxCMf3RPqWPs1x5JM1u1wwnX2b-OPE3xc6UTMBxwxi8ie20-1cbvcbhwCehAe_05n2-umAu_d-1nlsyPNtr2k9Y/s640/DSC03953.JPG" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-23522120755487341372012-08-18T21:50:00.000+02:002012-08-25T13:54:50.884+02:00Prawie beztłuszczowe ciasto jabłkowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjfXJzoZth7f1y6E-d8gB2QCxKJPiDmI-XYOpwNlhP0LPCbIZGbLebJqNShLrdWGm0nAWg053gDakBq8YNGuvGsFKSUtZiw_PTGrCcJNDYxE2MmMR_p-dxUZbehc0otuDx8znf8kxyVs/s1600/DSC_1563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="401" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjfXJzoZth7f1y6E-d8gB2QCxKJPiDmI-XYOpwNlhP0LPCbIZGbLebJqNShLrdWGm0nAWg053gDakBq8YNGuvGsFKSUtZiw_PTGrCcJNDYxE2MmMR_p-dxUZbehc0otuDx8znf8kxyVs/s640/DSC_1563.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dziś przepis na ciasto prawie beztłuszczowe, bo zawiera w sobie zaledwie 3 łyżki oleju. Jest przepyszne, napakowane jabłkami, i to od nich głównie nabiera wilgoci. Przy wykładaniu go na blaszkę przypomina raczej jabłka obtoczone w cieście, a nie ciasto z jabłkami ;). Nie grozi mu zakalec, jest puszyste i idealne do herbatki. Świetny sposób na wykorzystanie zalegających jabłek. Pięknego brązowego koloru placek nabiera dzięki przyprawom korzennym i niewielkiemu dodatkowi orzechów włoskich.</div>
<div style="text-align: justify;">
Przepis własny.</div>
<div style="text-align: justify;">
Proporcje podane na dużą, prostokątną blachę lub tortownicę, wówczas ciasto będzie trochę wyższe.</div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBhaToHBljs1rUAF3l_bQ1QakATN4PTLvOF47zxJNKQlTbVdFPsu_qPTRVY7C_vcLfE4kjmmkMGjNVQwMd-kGmtLRZ1XAK3g3U_s5h9G_q9r02JHuvFBDmU25TOGHSj4nresSsxQFdCkc/s1600/DSC_1558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBhaToHBljs1rUAF3l_bQ1QakATN4PTLvOF47zxJNKQlTbVdFPsu_qPTRVY7C_vcLfE4kjmmkMGjNVQwMd-kGmtLRZ1XAK3g3U_s5h9G_q9r02JHuvFBDmU25TOGHSj4nresSsxQFdCkc/s640/DSC_1558.JPG" width="624" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Składniki:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 szklanki mąki pszennej (1/2 szklanki można zastąpić mąką pełnoziarnistą, żytnią, razową)</li>
<li>2/3 szklanki cukru</li>
<li>3 duże jajka</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 łyżeczka sody oczyszczonej</li>
<li>3 łyżki oleju</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich, część można zastąpić migdałami</li>
<li>1/2 łyżeczki przyprawy do piernika</li>
<li>1 płaska łyżeczka cynamonu</li>
<li>10 średnich jabłek</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Jabłka obrać i oczyścić, odstawić. Jajka ubić z cukrami i solą na puszystą, jasną masę. Do jajek przesiać mąkę z przyprawami i spulchniaczami, dokładnie zmiksować. Dodać orzechy, olej, ponownie zmiksować. Do gęstej masy wkroić jabłka, mogą być pokrojone w kostkę, grubsze plastry, lub po prostu wkrawane bezpośrednio (i o dowolnym kształcie, "byle jak"). Ciasto bardzo dokładnie wymieszać z owocami, tak by jabłka były dokładnie obtoczone w masie. Przełożyć na blachę, wyrównać, piec w 180 stopniach Celsjusza przez około 50-60 minut, do zbrązowienia, bez termoobiegu (ciasto można wtedy zbyt łatwo wysuszyć).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNWQzXs96gR7F4KrmGQ1sQ6djZnaB4J5sIaP9Fi97W-CqKUPGg62LMlcuRgl7wmcKN1Tns_ajbW7HbYoYRIgVLa_8vyg3mSGYv1ia8QiFcaBhUr7a1gCb5EgIHAe9MiJNHp67VjrFpuPE/s1600/DSC_1561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="513" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNWQzXs96gR7F4KrmGQ1sQ6djZnaB4J5sIaP9Fi97W-CqKUPGg62LMlcuRgl7wmcKN1Tns_ajbW7HbYoYRIgVLa_8vyg3mSGYv1ia8QiFcaBhUr7a1gCb5EgIHAe9MiJNHp67VjrFpuPE/s640/DSC_1561.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-83412777242083576622012-08-01T19:40:00.000+02:002012-08-25T13:54:28.558+02:00Nasze ukochane... Placki ziemniaczane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyoo-eXvEId26JInDrX8zmGFfsxtPkzawq446VEx6eUhRg848d_ZBv_x4oF553XRus-jyczrEIM7vEqGABbUl2z72fqJCAr7kW_gxp8yuiydhP8q5KbHIYXbUEw6XL5QdDsJRQN3tUfOY/s1600/DSC_1441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyoo-eXvEId26JInDrX8zmGFfsxtPkzawq446VEx6eUhRg848d_ZBv_x4oF553XRus-jyczrEIM7vEqGABbUl2z72fqJCAr7kW_gxp8yuiydhP8q5KbHIYXbUEw6XL5QdDsJRQN3tUfOY/s640/DSC_1441.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chyba najprostszy przepis, jaki znajdzie się na tym blogu ;) Poniekąd przepis słodki, bo ja uwielbiam placki ziemniaczane z cukrem lub dżemem, choć nie pogardzę plackiem z gulaszem. Jeśli wolicie podane w wytrawny sposób, najlepiej dodać do ciasta odrobinę pieprzu i startą cebulę. Z podanych proporcji wychodzi około 10 średniej wielkości placków.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVa4UU2oEfFmkGSjyVXtSSpf20DEfCluznupGeD08RY5ZpB_FJYeR2nK8n6hvhCsGkESnQQF33_q4uLlW1X8yvoKvpcfN_1DRpUUil609fO5tzxIsquPAeIclW9H3CwfPlc4RnEg9KDHw/s1600/DSC_1442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVa4UU2oEfFmkGSjyVXtSSpf20DEfCluznupGeD08RY5ZpB_FJYeR2nK8n6hvhCsGkESnQQF33_q4uLlW1X8yvoKvpcfN_1DRpUUil609fO5tzxIsquPAeIclW9H3CwfPlc4RnEg9KDHw/s640/DSC_1442.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Składniki:</i></div>
<div>
<ul>
<li>1 kg obranych i umytych ziemniaków</li>
<li>3 łyżki mąki pszennej (mniej więcej, zależy od ziemniaków)</li>
<li>1 duże jajko</li>
<li>sól</li>
<li>olej do smażenia, najlepiej rzepakowy</li>
<li>opcjonalnie: starta cebula, ząbek czosnku, pieprz</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXaNgfUAy2U_7Sim71iV3a-bdzgEAupYxrHBP7ZM8aWNvCKzlbxM6OkfOQbT3UiJTwOCLeEGEJ1rWtlFK9z8AzprWnbrFfzNIoMXRzWC48KcsY_DbQi1vJ_SORqFIzMjVepl_beu8wMoA/s1600/DSC_1437+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXaNgfUAy2U_7Sim71iV3a-bdzgEAupYxrHBP7ZM8aWNvCKzlbxM6OkfOQbT3UiJTwOCLeEGEJ1rWtlFK9z8AzprWnbrFfzNIoMXRzWC48KcsY_DbQi1vJ_SORqFIzMjVepl_beu8wMoA/s640/DSC_1437+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ziemniaki zetrzeć, jeśli mają bardzo dużo wody to można część odlać, dodać pozostałe składniki i dokładnie połączyć. W zależności od konsystencji można dodać mąki.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, odsączać na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Podawać z ulubionymi dodatkami.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz6IOrTkgbLofcV6dzKQ-5wAfxLDGBw_ljEKWN_gkHIRZMaEw0AlMLxbkRZxaYMcO9QIb2_QbpXyX-chHrzj6y_lJQnwzKlk1ol7V2tIpI5RUHdZMRp-MP1zF4TOkE7313ppF5xvh9zbQ/s1600/DSC_1439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz6IOrTkgbLofcV6dzKQ-5wAfxLDGBw_ljEKWN_gkHIRZMaEw0AlMLxbkRZxaYMcO9QIb2_QbpXyX-chHrzj6y_lJQnwzKlk1ol7V2tIpI5RUHdZMRp-MP1zF4TOkE7313ppF5xvh9zbQ/s640/DSC_1439.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-36022858896453287202012-07-26T14:16:00.002+02:002012-08-25T13:54:28.555+02:00Sałatka z tortellini<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGeI6Xng63VlveiLrl_Dx6YEqrlfhVZl7kM7QGejtUPK5jlbCSHa7mWBpnp6haHjYp5F2vl0JlWunAyPgaZ_HB8LxYZbFskMuWk5qh1ZcV94jqm4iH_uekYCZCnB0wQLREPlgH_yDHibY/s1600/DSC_1454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGeI6Xng63VlveiLrl_Dx6YEqrlfhVZl7kM7QGejtUPK5jlbCSHa7mWBpnp6haHjYp5F2vl0JlWunAyPgaZ_HB8LxYZbFskMuWk5qh1ZcV94jqm4iH_uekYCZCnB0wQLREPlgH_yDHibY/s640/DSC_1454.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Dzisiaj dla odmiany coś wytrawnego. Pyszna, sycąca sałatka, wiodąca u mnie prym w sezonie grillowym (ale również na przyjęciach czy jako lunch zabrany do szkoły lub pracy). Szybka i prosta. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Składniki:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>200 g tortellini z dowolnym nadzieniem, według mnie najlepiej coś mięsnego</li>
<li><span style="background-color: white;">1 mała czerwona papryka, oczyszczona</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 średni ogórek szklarniowy, obrany</span></li>
<li>pół puszki kukurydzy</li>
<li>3 łyżki majonezu</li>
<li>przyprawy</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpkTA8cTAlCD8Slxo-0WGAWwuKaPkYFEF5QUrL9qZOwJJ2czV7aKqtguJ-oHAqm0wk0t0-wOZeFM4Kw-RoQolPb-qWKtnfTVO3iGQT3O14c-oYyhPC3QvPRfRU7rpRvWnqWDLUuL8ZZaM/s1600/DSC_1447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpkTA8cTAlCD8Slxo-0WGAWwuKaPkYFEF5QUrL9qZOwJJ2czV7aKqtguJ-oHAqm0wk0t0-wOZeFM4Kw-RoQolPb-qWKtnfTVO3iGQT3O14c-oYyhPC3QvPRfRU7rpRvWnqWDLUuL8ZZaM/s640/DSC_1447.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu, przelać zimną wodą aż będą całkiem wystudzone, dobrze odcedzić.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Paprykę i ogórka pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy, przełożyć do miski wszystkie warzywa wraz z pierożkami. Dodać majonez, wymieszać, doprawić do smaku.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkpYHkIj8wWGS-BiwRO8E6bM6T2jBsVlG1-sJhgRMuOlNpJt1cGnkVGXUe5oipX9eH2uo_9h5PFaptrxP-tCEhkQHs7TT5h9GCA1QuPWnXxLU0MT1UMvgBF38R_SeQAxUSMg6achNlQos/s1600/DSC_1440+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkpYHkIj8wWGS-BiwRO8E6bM6T2jBsVlG1-sJhgRMuOlNpJt1cGnkVGXUe5oipX9eH2uo_9h5PFaptrxP-tCEhkQHs7TT5h9GCA1QuPWnXxLU0MT1UMvgBF38R_SeQAxUSMg6achNlQos/s640/DSC_1440+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXPOipAwbzQ_20wq6I6wSgX-8v7ZwloxZXoe8bN-oaYqkNtTj-4Fqk58ORKPXL1SBUaUUP7PW2K9ctrCaO_4JiSWxjPrtt-gfztKUXbbVtVC9s6AN5-bxZseJy3d8rbMZKJdq4sgttOD8/s1600/DSC_1449+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXPOipAwbzQ_20wq6I6wSgX-8v7ZwloxZXoe8bN-oaYqkNtTj-4Fqk58ORKPXL1SBUaUUP7PW2K9ctrCaO_4JiSWxjPrtt-gfztKUXbbVtVC9s6AN5-bxZseJy3d8rbMZKJdq4sgttOD8/s640/DSC_1449+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-67524568154412733342012-07-25T22:51:00.001+02:002012-08-25T13:54:50.889+02:00Tartaletki z jabłkami (Szarlotka na kruchym spodzie)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9_gZGkXenHt2an4Qx0QBkE7Lo1Ktc_rRodRAqkyopbiD0xUbk2ONbsS4ds0zVlGNBTPOSMgL-baIQcE1o2l-57L_rSMBkhTSFuyVBhuVqjULeuwPk_wWCEY6L2KRH0RXx3DIyzwa-TI4/s1600/DSC_1449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9_gZGkXenHt2an4Qx0QBkE7Lo1Ktc_rRodRAqkyopbiD0xUbk2ONbsS4ds0zVlGNBTPOSMgL-baIQcE1o2l-57L_rSMBkhTSFuyVBhuVqjULeuwPk_wWCEY6L2KRH0RXx3DIyzwa-TI4/s640/DSC_1449.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Odzyskawszy aparat, ruszyłam czym prędzej do upieczenia czegoś pysznego :) Dzisiaj kruche z jabłkami, w mojej dzisiejszej wersji małe tartaletki. Ciasto jest przepyszne, nie za słodkie, a brak jajek sprawia, że jest wręcz piaskowe. Dodatkowym ułatwieniem jest to, że z przygotowanego spodu odkłada się 1/3 masy, z której przygotowujemy od razu kruszonkę.</div>
<div style="text-align: justify;">
Jeśli ktoś chciałby przygotować z innymi owocami może oczywiście spróbować, nie mniej jednak z bardzo soczystymi owocami może być ciężko (z jagodami mi nie wyszło, za bardzo ciasto przesiąknęło sokiem).</div>
<div style="text-align: justify;">
Z podanej porcji wychodzi 11 tartaletek/kokilek o średnicy ok. 12 cm bądź tortownica czy też klasyczna forma do tarty.</div>
<div style="text-align: justify;">
Polecam!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOw2Q3E6gYLqUUOklcPFkCIN47qTqVQa3MssyCGMG4oY-T8iy2VMBcBb6ZjW7QNGtF91lUR278nknQtsd5Gjv4jgbWFA80Z_2KXF8_RoXXGc1-VE5TQOFhXcvH96rUxgOZCiAZ_DApGXg/s1600/DSC_1445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOw2Q3E6gYLqUUOklcPFkCIN47qTqVQa3MssyCGMG4oY-T8iy2VMBcBb6ZjW7QNGtF91lUR278nknQtsd5Gjv4jgbWFA80Z_2KXF8_RoXXGc1-VE5TQOFhXcvH96rUxgOZCiAZ_DApGXg/s640/DSC_1445.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Składniki:</i><br />
<ul>
<li>300 g przesianej mąki</li>
<li>180 g zimnego masła lub margaryny</li>
<li>70 g cukru pudru</li>
<li>50 g cukru kryształu</li>
<li>po 1 łyżeczce cukru wanilinowego i cynamonowego</li>
<li>1,5 kg jabłek</li>
<li>przyprawy według uznania - cynamon, goździki, kardamon, gałka muszkatołowa itp.</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSqmCrHZlVn3tRX6M3RprAVVVHOfsdjDwRvHMkH3GqywZvcCkFk6fW_7DnZVlYjllxo8ddKIvxLz_vHVNGDHayPv7eckfAs5UV0uXkBsJmkwkeofQKH5Ul-SsoYShQMk8cJRxxDSoGVxI/s1600/DSC_1437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSqmCrHZlVn3tRX6M3RprAVVVHOfsdjDwRvHMkH3GqywZvcCkFk6fW_7DnZVlYjllxo8ddKIvxLz_vHVNGDHayPv7eckfAs5UV0uXkBsJmkwkeofQKH5Ul-SsoYShQMk8cJRxxDSoGVxI/s640/DSC_1437.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Przygotowanie:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jabłka obrać, pokroić w dowolne kształty (ja starłam na plastry), smażyć z cukrami cynamonowym i wanilinowym oraz przyprawami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mąkę, tłuszcz, sól, cukier puder zagnieść na plastyczne ciasto. Odłożyć z tego 1/3 na posypkę - do tej mniejszej części wgnieść cukier kryształ.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Formę wylepić ciastem na spód, wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 10 minut, wyjąć, na gorący spód wyłożyć jabłka (nie muszą być wystudzone), wyłożyć kruszonkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Piec całość jeszcze około 17-20 minut, do zezłocenia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhY-tL_fLH0DdqLx_Skw0cmsS7rVMfSJiqzdPaZjQbqV17l972Sq6qNVUIN5axit9oi8DVfqIKhvyHHZXqCYy-UDPqgx4WrsfsWKNLZHQh69rztwQzSHm2inADk-pDNvcxu3DdQr93pzo/s1600/DSC_1440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhY-tL_fLH0DdqLx_Skw0cmsS7rVMfSJiqzdPaZjQbqV17l972Sq6qNVUIN5axit9oi8DVfqIKhvyHHZXqCYy-UDPqgx4WrsfsWKNLZHQh69rztwQzSHm2inADk-pDNvcxu3DdQr93pzo/s640/DSC_1440.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQZo9Fbu3AQFFHzRBuitm46am8pAw4JB7tRDp3zRqsYr8D45feH_Ed8wlr-sKoLZq2CWgwBilBSE-Dd4kT3yEXtXGlWgdXBZxHn04I7KCVObTyY6EETfF0bgubVYAVw9nrNbaFe5An22A/s1600/DSC_1446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQZo9Fbu3AQFFHzRBuitm46am8pAw4JB7tRDp3zRqsYr8D45feH_Ed8wlr-sKoLZq2CWgwBilBSE-Dd4kT3yEXtXGlWgdXBZxHn04I7KCVObTyY6EETfF0bgubVYAVw9nrNbaFe5An22A/s640/DSC_1446.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCkFEFTzFwT4fSX_bCjyboaAXcaGWuXnVGjsBS8NfCorp3G2hyphenhyphennIWZhMGxpiIyitMIZi4EgBn3ANudNguwYV5HW2Bfz2pCj2VyzvIk77b0mgkqfvE3XdlM8nwiO4maQJoBlzg6RLsoI9A/s1600/DSC_1448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCkFEFTzFwT4fSX_bCjyboaAXcaGWuXnVGjsBS8NfCorp3G2hyphenhyphennIWZhMGxpiIyitMIZi4EgBn3ANudNguwYV5HW2Bfz2pCj2VyzvIk77b0mgkqfvE3XdlM8nwiO4maQJoBlzg6RLsoI9A/s640/DSC_1448.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-44320008875226080992012-07-07T14:29:00.001+02:002012-08-25T13:54:50.887+02:00Szybkie ciasto jogurtowe (z owocami)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1-A5v2ba1olJd7Tn35xx_Dgxpxl4JF1lGetpwtEunqm4JtV-RwXTxFfz8Ha1vqSinvwwRY9CRxWSCufYlea-1X_gk-f0TBXasGnfGK5u9RSZrsO0yE_Io8P7DX7NDquk9QpNz9icoc4/s1600/IMAG0206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1-A5v2ba1olJd7Tn35xx_Dgxpxl4JF1lGetpwtEunqm4JtV-RwXTxFfz8Ha1vqSinvwwRY9CRxWSCufYlea-1X_gk-f0TBXasGnfGK5u9RSZrsO0yE_Io8P7DX7NDquk9QpNz9icoc4/s400/IMAG0206.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ciasto pyszne, proste, mięciutkie i puszyste. Bez owoców - świetna alternatywa dla klasycznej babki. Do przygotowania nie potrzeba miksera - wszystkie składniki miesza się łyżką. Trochę tak jak w muffinkach, ale jeszcze prościej, bo nie potrzeba oddzielać składników suchych od mokrych. Do odmierzania potrzebujemy tylko kubeczka po jogurcie lub, tak jak ja to zrobiłam, szklanki <b>200 ml,</b> która mieści 200g jogurtu.<br />
Porcja na tortownicę, keksówkę lub 12 babeczek.<br />
Polecam!<br />
PS Aparat będę mieć dopiero z początkiem sierpnia, zostawiłam go 200 km od domu... Na razie tylko telefon.<br />
<br />
<i>Składniki:</i><br />
<br />
<ul>
<li>1 kubeczek jogurtu naturalnego (150g - 200g)</li>
<li>3 jaja</li>
<li>2,5 kubeczka mąki pszennej (ja dałam 2 kubeczki pszennej i 0,5 kubeczka razowej)</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>3/4 kubeczka cukru</li>
<li>aromat waniliowy bądź 1 łyżeczka cukru wanilinowego</li>
<li>3/4 kubeczka oleju (słonecznikowego bądź rzepakowego)</li>
<li>dowolne owoce, pokrojone w kostkę (opcjonalnie)</li>
</ul>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i><br />
<i><br /></i></div>
<div>
Wszystkie składniki oprócz owoców umieścić w misce, dokładnie wymieszać łyżką, przełożyć do formy, wyrównać; na wierzch wysypać owoce i piec w 170 st. z termoobiegiem przez około 25 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGDgP_-H6rCLRMNnjqg9TxrTF0FUrzZDWjQhFFVi4mJQVUXQOLY262G24-wxTPnN9r_DUERg5Xh9fjOSVWIGbJlguTl7Um-D7vNKfsbIub63aET0I_9OxbMQEgpwJCyGOV3QsLIEFlCg/s1600/IMAG0207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGDgP_-H6rCLRMNnjqg9TxrTF0FUrzZDWjQhFFVi4mJQVUXQOLY262G24-wxTPnN9r_DUERg5Xh9fjOSVWIGbJlguTl7Um-D7vNKfsbIub63aET0I_9OxbMQEgpwJCyGOV3QsLIEFlCg/s400/IMAG0207.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9lxatIXVXeUz3bTt0xuo0l0wtfmp8oSUycU9FhLb092WrC15iqt4NjQ_qlX9b3lthI9bZuuLyH8_GBNj5psPASNeOTp6UvOa0nToEx8JIQmdA6mtmIPrbqLoKyjBAhKFdlmIOjsQReU/s1600/IMAG0210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9lxatIXVXeUz3bTt0xuo0l0wtfmp8oSUycU9FhLb092WrC15iqt4NjQ_qlX9b3lthI9bZuuLyH8_GBNj5psPASNeOTp6UvOa0nToEx8JIQmdA6mtmIPrbqLoKyjBAhKFdlmIOjsQReU/s400/IMAG0210.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4901172679793399991.post-55219681956359696492012-06-30T14:57:00.002+02:002012-08-25T13:54:50.888+02:00Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw1zPEgzWGxCoSFe6Ijc7w0MsM2AWX9tpD9EKS5-wVXrG5kDEg5pJUxZ2_0BNPv60RGJZh1xyFxXxI9NVz_Dvc1IGQERwMGIKLjuSOyMmusTbBaugNnDu2oBPETMtMa1lyUT-Yqzb4cEk/s1600/IMAG0191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw1zPEgzWGxCoSFe6Ijc7w0MsM2AWX9tpD9EKS5-wVXrG5kDEg5pJUxZ2_0BNPv60RGJZh1xyFxXxI9NVz_Dvc1IGQERwMGIKLjuSOyMmusTbBaugNnDu2oBPETMtMa1lyUT-Yqzb4cEk/s400/IMAG0191.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Z góry przepraszam za zdjęcie, bo jest "takie sobie", ale miałam chwilowo do dyspozycji tylko telefon :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Nie mniej jednak polecam samo ciasto. Jest przepyszne, pulchne, nieprzesłodzone. Miękkość ciasta przełamuje kruszonka, idealnie komponująca się z delikatnością reszty.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ja zrobiłam z gruszkami i brzoskwiniami, ale smakuje wspaniale z każdymi ulubionymi owocami, albo samo. Jeszcze raz polecam! Przepis na drożdżową masę zaczerpnięty <a href="http://www.mojewypieki.com/">stąd</a> i lekko zmodyfikowany.</div>
<br />
<i>Składniki*:</i><br />
<i><br /></i>
Ciasto:<br />
<ul>
<li>4 i 3/4 szklanki przesianej mąki pszennej</li>
<li>1,5 szklanki mleka</li>
<li>120 g margaryny bądź masła</li>
<li>1/3 szklanki cukru</li>
<li>1 łyżka cukru wanilinowego</li>
<li>2 jajka</li>
<li>1 żółtko</li>
<li>25 g świeżych drożdży</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
Owoce:</div>
<div>
<ul>
<li>1 kg gruszek, najlepiej średnio dojrzałych (z małą zawartością soku)</li>
<li>0,5 kg brzoskwiń (u mnie z puszki, odsączone dobrze z soku; można użyć świeżych, pozbawionych wcześniej skórki)</li>
<li>1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</li>
</ul>
<div>
Kruszonka:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>90 g cukru</li>
<li>90 g margaryny bądź masła</li>
<li>120 g mąki</li>
<li>1 płaska łyżeczka cynamonu</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>0,5 łyżeczki przyprawy do piernika</li>
<li>1 łyżka mielonych migdałów (opcjonalnie; ja zawsze dodaję, ale nie jest to konieczne)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Przygotowanie:</i></div>
</div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Do dużej miski przesiać mąkę. Zagrzać mleko, do małego garnuszka lub miseczki wkruszyć drożdże, dodać kilka łyżek ciepłego mleka, 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki; rozetrzeć. Rozczyn odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.</div>
<div>
Resztę mleka cały czas podgrzewać, dodać do niego cały tłuszcz i resztę cukru, ciągle mieszać aż do rozpuszczenia i połączenia się wszystkich składników. Odstawić do lekkiego wystudzenia, aby było letnie.</div>
<div>
Do mleka z tłuszczem i cukrem wbić jajka i żółtko, roztrzepać.</div>
<div>
Do miski z mąką wlać przygotowaną wcześniej mieszankę oraz podrośnięty rozczyn.</div>
<div>
Wyrobić ciasto, które będzie dosyć luźne, ale gładkie i elastyczne. Odstawić do podwojenia objętości (u mnie 1 godzina z kawałkiem, ale to zależy od temperatury).</div>
<div>
Wyrośnięte ciasto zbić, ponownie krótko wyrobić i przełożyć na blachę (wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia). Równomiernie rozłożyć. Powierzchnię posypać mąką ziemniaczaną (przez sitko), wysypać pokrojone w kostkę owoce, wyrównać. Odstawić do napuszenia na 30 minut.</div>
<div>
W tym czasie zagnieść kruszonkę z podanych składników.</div>
<div>
Ciasto po napuszeniu posypać kruszonką, wstawić do zimnego piekarnika (zawsze tak robię przy ciastach drożdżowych, lepiej wówczas wyrastają). Nastawić temperaturę na 180 stopni Celsjusza, z termoobiegiem. Piec do zezłocenia, u mnie około 45 minut licząc od wstawienia ciasta do pieca.<br />
<br />
*Składniki podane na dużą, "piekarnikową" blachę bądź na blachę prostokątną, tak jak na zdjęciach<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7KyaY4cwh4Kq7MAPNnw_QTPWV1uX3c8bZxDP8CJ_fNgdhZRELqB5XJ1f3eTTyzWambzvd8j6LyDdWHuxp8eo3SOsRcX23Tv8UkWcyXAzw56yFqJO9TmjRnE4K5KXzSDiCAwS3k0ecZk/s1600/IMAG0192.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7KyaY4cwh4Kq7MAPNnw_QTPWV1uX3c8bZxDP8CJ_fNgdhZRELqB5XJ1f3eTTyzWambzvd8j6LyDdWHuxp8eo3SOsRcX23Tv8UkWcyXAzw56yFqJO9TmjRnE4K5KXzSDiCAwS3k0ecZk/s400/IMAG0192.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0